SolFood komt naar Rotterdam

Als een grote culinaire magneet trekt onze stad allerlei toffe horeca naar zich toe. Er opent een nieuwe traiteur in Rotterdam! Nou ja, nieuw, de inwoners van Rhoon zijn natuurlijk allang bekend met SolFood. Ze kunnen daar al 11 jaar genieten van de heerlijke delicatessen van deze ambachtelijke traiteur. Op 1 juni opent er een winkel op de Pannekoekstraat. De belofte? Restaurantkwaliteit voor thuis.

Belegde broodjes

Bij SolFood vind je belegde broodjes, zelf gemarineerde olijfolie en lekkere hapjes waarvan je thuis kunt smullen. In Rhoon staat het concept van Kirsten en Auke Buseman als een huis: ‘Toen we elf jaar geleden begonnen, waren we nog echt op zoek. Beetje bij beetje gingen we schuiven met het concept. Nu weten we echt wat we doen.’ 

Met een nieuw filiaal in Rotterdam gaat SolFood een flinke verbouwing tegemoet. De tweede verbouwing in een korte tijd: ‘Wij hebben vorig jaar in Rhoon al flink verbouwd. Dat voelde – hoe zweverig het ook klinkt – als het laatste puzzelstukje. We willen verder.’ Het concept van SolFood kan nu worden vertaald naar andere steden. Het filiaal in Rotterdam zal dezelfde look en feel krijgen als Rhoon. Hoewel er wel verschillen zijn tussen de twee filialen. In Rotterdam zullen er bijvoorbeeld geen pizza’s worden verkocht, daartegenover staat wel dat er zitplaatsen beschikbaar zijn om van je broodje te genieten.

Restaurantkwaliteit voor thuis

Bij SolFood haal je maaltijden voor thuis en dat is ideaal als je lekker wilt eten, maar geen zin of tijd hebt om te koken. De maaltijden kunnen ook nog eens makkelijk in de oven. SolFood doet ook aan grote leveringen, handig voor feestjes in huiselijke kringen, maar grote bedrijven doen ook regelmatig bestellingen.

Wie een bestelling doet bij SolFood krijgt geen standaard maaltijd: ‘Wij bieden restaurantkwaliteit voor thuis’. Gerechten die je kunt verwachten zijn stoverij, rijk gevulde pasta’s en salades met geitenkaas bijvoorbeeld.

Van Rhoon naar Rotterdam

De sleutel van het pand aan de Pannekoekstraat is onlangs overhandigd en de komende maanden wordt er dus flink verbouwd. De opening van SolFood Rotterdam vindt plaats op 1 juni. Mocht je nu echt niet kunnen wachten, dan raden wij je een tripje naar het oude dorpscentrum van Rhoon aan.