Typisch Turks: ontbijten en lunchen bij Mazi

De droom van Sultan Atis is uitgekomen. Eindelijk heeft zij een echt authentieke Turkse ontbijt- en lunchroom geopend. Trots en met heel veel liefde maakt Sultan zoetigheden, ontbijt, lunch en drankjes voor haar gasten klaar. Dat moesten we natuurlijk met eigen ogen zien.

Al tien jaar in de maak

Tien jaar geleden bedacht Sultan haar concept, maar toen ze geen lening kon krijgen bij de bank moest ze toch nog wat langer wachten en sparen. Eindelijk mocht ze op 11 november haar zaak aan Rotterdam laten zien: “Ik heb er lang op gewacht, nu was het eindelijk zo ver. Ik verkoop authentiek eten met een moderne twist. Lekker op je gemakje komen lunchen of om vier uur ’s middags nog komen ontbijten? Het kan allemaal.” Met de authentieke Turkse lekkernijen die Sultan verkoopt kun je denken aan: açma (gedroogde tomatenbroodje), saleb (een orchideeëndrankje) of baklava (die kennen we wel toch?). 

Mazi?

Mazi is een dorpje in Bodrum, Turkije. Het is volgens Sultan een prachtige plek. “Hier is het altijd warm, rustig en gezellig”. Elk jaar bezoekt Sultan Mazi. Daarom heeft ze haar restaurant naar deze plek vernoemd. Nu wil ze Rotterdam laten meegenieten van een beetje Mazi. “Ik ben dol op Rotterdam, het is mijn stad. Het lag voor de hand dat Mazi hier moest komen.” 

Rotterdam

Sultan heeft het naar haar zin in onze stad. “Rotterdam staat open voor nieuwe smaken en nieuwe keukens.” En ze heeft nog genoeg voor ons in petto. Met wat aanpassingen in de zaak kan Sultan binnenkort nog meer zoetigheden in de vitrine kwijt én komen er meer warme gerechten op te kaart te staan. Binnenkort weer langs dus.