Vanaf oktober Spaanse sferen in Hillegersberg met Tio Paco

Hillegersberg is een Spaans restaurant rijker. Na het sluiten van Au Chateau opent ondernemer Frans van Breemen opnieuw de deuren op de Kerkstraat voor restaurant Tio Paco. Vanaf 1 oktober kun je dus ook voor een Spaanse maaltijd in Hillegersberg terecht. We spraken Frans over zijn nieuwe onderneming.

Wie  

Frans van Breemen dus. Tio Paco is niet zijn eerste zaak; deze Rotterdamse ondernemer heeft al meerdere restaurants op zijn naam staan. Zo is hij ook eigenaar van Facet in Hillegersberg en was 14 jaar eigenaar van restaurant Aan Tafel in Rotterdam-Noord. Vanaf oktober komt hier dus Tio Paco bij. Van Breemen mistte namelijk een Spaans restaurant in Hillegersberg en wilde op deze manier het aanbod in de wijk vergroten.  

Wat 

Bij Tio Paco kunnen we enkel typisch Spaanse producten vinden. Frans wil zijn gasten een echte Spaanse ervaring geven. “Er wordt lunch en diner geserveerd waarbij vooral Spaanse tapas, pinchos maar ook grotere gerechten worden geserveerd. Daarnaast wilden we het hele concept doortrekken en is de drank ook in het Spaanse thema. Zo is er de keuze uit bijvoorbeeld Spaanse bieren en wijnen. Hierdoor hoop ik een beetje Spanje naar Rotterdam te brengen.”  

Waar  

Nadat restaurant Au Chateau de deuren sloot , wilde van Breemen graag iets met dit pand doen. De keuze voor een Spaans restaurant was voor hem vanzelfsprekend. “De zaak leent zich goed voor het Spaanse thema door de bouw met verschillende lieve hoekjes en leuke accentjes. Het is te vinden op Kerkstraat 6-8 waar je uitzicht hebt op de kerk en de oude straatjes. Dat past natuurlijk helemaal in de sfeer.”  

Wanneer 

De zaak opent zijn deuren op 1 oktober 2018. Vanaf dan zal het restaurant zeven dagen per week open zijn van 11:00 uur tot 23:00 uur. Als je van paella houdt kun je er op donderdagen terecht voor paella voor een kleine prijs.