De origineelste kerstmarkt: Viva Las Vega’s Food Festival

Op het terrein van restaurant Gare du Nord vindt dit jaar de origineelste kerstmarkt van allemaal plaats: Viva las Vega's Food Festival. Bovendien een primeur in de Benelux, want het is de allereerste in zijn soort. Je krijgt hier alles wat je wilt van een goede kerstmarkt: dampende gluhwein, wafels, oliebollen, warme chocolademelk en mooie kerstcadeaus, maar dan 100% plantaardig. Wil je de kerst duurzaam, verantwoord en gezellig vieren? Ga langs en laat je verrassen.

Viva las Vega's organiseert deze kerstvakantie samen met restaurant Gare du Nord de eerste volledig plantaardige kerstmarkt van de Benelux. De stichting zet zich in om plantaardig eten makkelijker, leuker en toegankelijker te maken voor iedereen, omdat de problematiek rond de bio-industrie en het effect op het milieu nu actueler dan ooit zijn (lees er alles over op www.viva-las-vegas.nl). Plantaardige voeding is duurzaam, diervriendelijk en heel erg lekker en dat kun je gaan proeven op het Food Festival.

Foodtrucks en verantwoorde kerstcadeaus

Tussen 18 en 20 december strijkt de bonte stoet foodtrucks neer in de tuin van Gare du Nord. Van warme chocolademelk met slagroom tot troostrijke snert met worst, alles is er te krijgen, maar dan wel helemaal diervriendelijk. Een oude bekende, die we deze zomer al op andere food festivals zagen, is bijvoorbeeld Puzzles met hun 'unexpected powerfood', maar er valt vooral ook veel nieuws te ontdekken. Indoor gaat het eetfestijn verder bij de Food-plaza, waar je bijvoorbeeld plantaardige kaas kunt proberen. De suikervrije zoetigheden van SUE zijn hier ook te krijgen. Bij de Gift-plaza kun je naar hartenlust kerstshoppen, want alles is volledig verantwoord. Zo'n geweldige bruisbal voor in bad van LUSH bijvoorbeeld, plantaardig en niet op dieren getest.

Live kerstmuziek en kookdemonstraties

Naast al dit lekkers en moois zijn er tijdens de drie dagen verschillende lezingen te volgen over plantaardig eten en koken. Ook zijn er kookdemonstraties van Genaro Iannini de chef van Gare du Nord en Tim Zwart van Vers Rotterdam. Maar er is ook aan de kids gedacht! Die kunnen gedurende de hele zaterdag- en zondagmiddag een workshop volgen bij SCRAP. Om de kerstsfeer compleet te maken is er live pianomuziek in de circustent, die in de tuin van Gare du Nord staat. Hier zal op zaterdagavond vanaf 18.00 een van de eerste en lekkerste kerstfeestjes gevierd worden met Rotterdams DJ duo Nino en Frankie. Uiteraard kun je overdag en 's avonds in de wagon van Gare du Nord terecht voor bijvoorbeeld quesedillas, een broodje chili tempeh of een compleet driegangendiner.

Toegang tot het festival is gratis.

Houd de website in de gaten voor de actuele programmering.