Neerlandica
Hedwig opent binnenkort haar literair café, en tot die tijd schrijft ze voor De Buik. Ze gelooft in één ingrediënt dat nooit in een gerecht mag ontbreken en is nieuwsgierig naar de herkomst van andere smaken die het geheel compleet maken.
Wonderen van het Westland #3: over de aubergines van Purple Pride en waarom de vorm van de vrucht je iets vertelt over het land van herkomst. Paars goud.
In onze serie over het Westland als achtertuin van Rotterdam een interview met Ted Duijvestijn. Hij pioniert met luchtgedroogde tomaten, rijk van smaak.
De Buik portretteert de meest-innovatieve telers van het Westland, vandaag deel 1: Rob Baan, kweker van power-cressen,
Geniet van de volgende voordelen: