Je hebt van die avonden die grandioos uit de hand lopen. Je gaat 'gezellig een hapje eten', daarna 'nog even een drankje doen' en dan is het ineens zes uur 's ochtends en word je de club uitgeveegd. Je bent ook geen achttien meer (je bent niet eens achtentwintig meer) dus de volgende dag voelt het alsof er een nestje ratten heeft liggen sterven in je mond, terwijl het gruwelijke besef dat het bijna weer een werkdag is, stroperig je bewustzijn binnendruipt. Katervoer dan maar.
9 plekken om je kater weg te eten
Waar vind je het beste ontbijt voor als je een stevige kater hebt? Op deze plekken eet je lekker vet, zit je heerlijk en word je langzaam weer jezelf.
14 Aug 2016
Thomas Klouwens
blogger Thomas kon eten voordat hij kon lopen, koken voordat hij kon praten, en sinds hij wel kan praten doet hij dat in principe alleen maar over eten. Als stagiair op de redactie van de Buik kan Thomas zijn ei kwijt.
- 14 Aug 2016
9 plekken om je kater weg te eten
Rotown
De Vegan Snackbar heeft zijn intrek genomen in de keuken van Rotown en dat biedt mogelijkheden voor de mensen die behoefte hebben aan een vette hap, maar dan zonder schuldgevoel. Kijkend over de Nieuwe Binnenweg, waar anderen langslopen of -fietsen die gister ook uit de bocht zijn gevlogen, kikker je weer op van alle snacks die je gewend bent van de snackbar om de hoek, maar dan helemaal vegan.
Vessel 11
De Britten weten van drinken en dus ook van the day after. Geen wonder dat hun ontbijt een combinatie is van het vetste en zoutste voedsel wat er te vinden is. Perfect dus. Bij Vessel 11 kun je naast een volledig Engels ontbijt ook terecht voor andere Britse klassiekers, mocht je maag dat aankunnen. Als je echt iets stevigs nodig hebt om het gevecht aan te gaan kun je de Sunday Roast bestellen. Bloody Mary erbij en je bent weer als nieuw. Let op: de boot deint een beetje, dus voor de hele zware gevallen is dit geen aanrader.
Wester Paviljoen
Als je lekker hebt liggen stinken in je bed dan weet je bij wakker worden vaak niet hoe snel je je huis moet ontvluchten, dus dan is de kans groot dat je de deur uit gaat zonder plan. Velen zullen het terras van Westerpaviljoen herkennen als een van de plekken waar je dan automatisch naar toe loopt. Voor degene bij wie dit specifiek afgestemde kompas nog niet ingebouwd is wijzen we even de weg. Op de Kruising van de Mathenesserlaan en de Nieuwe Binnen staat een lang uitgerekt terras waar altijd plek is. Laat jezelf met een zucht zakken op een van de stoeltjes en bestel klassiekers als een clubsandwich, een uitsmijter of waarom geen burger?
De Zure Bom
Foto: De Zure Bom
Als je al de hele nacht in de reuring van de stad geleefd hebt kun je hem 's ochtends soms even niet meer aan. Dan biedt De Zure Bom uitkomst. Op het weidse terrein van Weelde omringt door gras en bloemen schuif je je benen tussen een picknicktafel en bestel je van de onconventionele kaart. Veel eieren, kaas en een English muffin staan op het menu, allemaal bewezen middelen die je helpen onderweg naar herstel. Een natuurwijntje ernaast en je kunt weer van vooraf aan beginnen.
Little Italy
Sommige katers maken het je onmogelijk om langere perioden buiten de deur door te brengen. Op die momenten lijkt de koelkast altijd leeg te zijn, dus naar buiten moet je, maar dan het liefst niet te lang. Fiets in die gevallen regelrecht naar Little Italy en haal een pizza af. Sleep ook gelijk wat ingrediënten voor een simpele pasta terug naar je hol, zodat je ’s avonds ook nog iets hebt. Met de producten van Antonio kan zelfs de brakste persoon nog een smakelijke maaltijd op tafel zetten.
Lombardkade 51A, Rotterdam
Warung Melatie
Foto: Warung Melatie
Nu we het toch over afhalen hebben, een goede warung kan natuurlijk niet ontbreken in deze lijst. Voor bewoners van West is Warung Melatie een aanrader, maar ga gerust naar een warung op kruipafstand van je eigen huis. Toch in de buurt van Melatie? Bestel dan in ieder geval de saotosoep. Ga voor verdere bestellingen vooral af op de staat van je maag.
Vierambachtsstraat 80, Rotterdam
Bertmans
Foto: Bertmans
Stiekem weten we allemaal dat al dat vette katervoedsel niet goed voor je is en dat het heus veel beter is om je kater met gezonde voeding te lijf te gaan. Uit persoonlijke ervaring weten we dat dit echter behoorlijk wat doorzettingsvermogen vergt. De paprikachips roept zachtjes je naam en om dat blikje ijskoude cola verschijnt nog net geen aureool. Gelukkig is er Bertmans. Hier eet je gezonde, maar hele bevredigende gerechten. Bertmans heeft ook een terras, waar je heen kunt om die onvermijdelijke terugval weg te ademen met wat frisse lucht.
De Maaskantine
Stel het is een graad of 25 en je hebt een kater en je staat midden in de stad. Het zweet breekt je uit en de hitte van het asfalt lijkt zich op jou te concentreren. Je moet zo snel mogelijk naar wat verkoeling maar de trein of metro richting het strand zou je fataal worden. Kies in de dit geval voor De Maaskantine voor de verkoeling van een briesje van de Maas op je voorhoofd. Als je eenmaal een zelf samengestelde smash burger hebt verorbert en een halve liter pils achterover hebt geslagen, ben je al lang en breed weer vergeten dat je je zo slecht voelde.
Caffé Booon
Foto: Booon
Het kan gebeuren dat je jezelf echt naar de vernieling hebt geholpen en je het liefst de eerste de beste trein naar een ander land zou willen pakken om heel Rotterdam te ontvluchten. Helaas is dat vaak geen optie, maar er is hoop. Het idyllische kruispuntje op de Proveniersstraat doet denken aan die mooie stad met de Eiffeltoren en hier vind je bij Caffé Booon waar je behoefte aan hebt: sterke koffie, lieve bediening, dikke broodjes en een frisse Peroni om alles weg te spoelen. De vele planten op het terras geven de nodige extra zuurstof af om het geheel compleet te maken.
Lees ook deze verhalen
Dit is waarom het romantische, culinaire Wenen bovenaan je bucketlist moet
Wenen culinair ontdekken, weg van de standaardadressen? Lees hoe je het meeste uit je reis haalt met hulp van reisbureau Buitenlandsche Zaken.
Bij deze Rotterdamse restaurants ben je met Pasen op je paasbest
Pasen is weer om de hoek. De Rotterdamse horeca heeft flink wat in petto dit jaar, bij deze restaurants kan je voor brunch, lunch of diner terecht.
Van bao tot bottomless: ontdek de brunch bij Little V met RET
Geniet voordelig van de Bottomless Brunch bij Little V met een RET-voucher in het kader van Altijd iets extra’s van de RET en De Buik van Rotterdam.
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen