Op nog geen anderhalf uur vliegen van Schiphol ligt Milaan, stad van mode, design en Italiaanse lekkernijen. De perfecte plek om onze druilerige zomer even te ontvluchten. De Buik bracht een bliksembezoek en vertelt je welke plekken je in ieder geval niet mag missen.
De Buik op reis: 5 hotspots in Milaan
De Buik bracht een bliksembezoek aan Milaan en deelde de vijf plekken die je in ieder geval niet mag missen.
6 Jul 2016
Irene van der Linden
blogger Irene van der Linden is neerlandicus en tekstschrijver. Verzamelt kookboeken maar maakt meestal spaghetti. Praat altijd over eten, maar helpt nooit met koken.
- 6 Jul 2016
De Buik op reis: 5 hotspots in Milaan
10 Corso Como
In 1990 opgericht door modejournalist Carla Sozzani, begon 10 Corso Como als galerie en boekwinkel. Sozzani zag de winkel als een levend magazine waarin de interesses van de bezoeker bepalen welke keuzes er worden gemaakt op het gebied van mode, muziek, kunst en food. De eerste concept shop was hiermee geboren. In het enorme gebouw kun je gerust een middag stukslaan. De mode is onbetaalbaar voor gewone stervelingen, maar de designshop is zeker de moeite waard en de collectie kookboeken is geweldig. In de galerie vind je regelmatig interessante tentoonstellingen.
Uitgekeken? 10 Corso Como heeft een prachtige groene binnenplaats met bar en restaurant, waar je terecht kunt voor een betaalbaar hapje en een iets minder betaalbaar drankje. Je zit er echter zo adembenemend mooi dat je met plezier je portemonnee trekt voor een Aperol Spritz of een glas huisgemaakte ijsthee.
Corso Como 10
Bar Basso
Je bent niet echt in Milaan geweest als je geen bezoek hebt gebracht aan deze iconische cocktailbar. Dit is een klassieker. Bar Basso bestaat sinds 1947 en is in de loop van de tijd een cultplek geworden waar designers, architecten en andere hippe creatievelingen zich graag laten zien. De signature cocktail, de Negroni Sbagliato, werd hier per ongeluk gecreëerd, maar was zo’n doorslaand succes dat ‘ie nooit meer van de kaart verdwenen is. Geserveerd in een glas ter grootte van een babyhoofdje is het een cocktail die je absoluut moet proberen.
Onze ober is – net als de rest van de bediening – op leeftijd en onberispelijk gekleed. Hij steekt direct van wal in het Italiaans en lijkt het geen probleem te vinden dat wij daar niets van snappen. Met wat hulp van de eigenaar, die wel Engels spreekt, bestellen we een cocktail buiten de kaart om: een prachtig bleekroze exemplaar van verse wilde perzik, champagne, wodka en bruiswater. Vanwege de wedstrijd Italië – Duitsland is de sfeer wat onrustig. De heren trekken zich regelmatig even terug in de keuken waar de wedstrijd gevolgd wordt op een laptop. Bij de penalty’s wordt de spanning iedereen te veel en vinden wij ons met het voltallige personeel – en het grootste gedeelte van de gasten – samengepropt in de piepkleine keuken waar we gebroederlijk op de Duitsers schelden. We drinken de nederlaag weg met nog wat cocktails en worden ver na sluitingstijd via de achterdeur de bar uitgeveegd. Goeie avond.
Via Plinio 39
Fondazione Prada en Bar Luce
Dit buitengewoon mooie museum is ontworpen door onze eigen Rem Koolhaas en dat heeft hij helemaal niet verkeerd gedaan. De honderd jaar oude distilleerderij is gerenoveerd en gecombineerd met strakke moderne architectuur. Het resultaat is absoluut het bekijken waard.
Extra leuk is het museumcafé Bar Luce, dat door niemand minder dan Wes Anderson is ontworpen. Het interieur doet denken aan een set voor een film over de fifties. Denk flipperkasten, formica stoeltjes en heel veel pasteltinten. Voor het eten hoef je het overigens niet te doen hier. De panini’s zijn prima, maar niet erg bijzonder. Neem liever een ouderwetse ijslollie en vergaap je nog wat aan het interieur.
Largo Iscaro 2
La Triennale di Milano
De beste hotspots komen altijd van locals, dus toen wij in Bar Basso de tip kregen om te gaan lunchen op het dakterras van dit design- en kunstmuseum, lieten we ons dat geen twee keer zeggen. Het museum ligt midden in het Parco Sempione, wat op zichzelf al het bekijken waard is. Op het dakterras heb je een geweldig uitzicht over het park en de stad. Ook fijn: om de paar minuten wordt er een verfrissende nevel over het terras gesproeid, waardoor dertig graden in de zon ineens prima te doen is. De lunchkaart is eenvoudig, verfijnd en erg betaalbaar. In de drukte en hitte van de stad is deze plek een oase van rust. Doen!
Piazza Sempione
Tutti Fritti
Je komt op de leukste plekken wanneer je planning in het water valt. Letterlijk, want wij hadden Tutti Fritti nooit gevonden als we niet hadden moeten schuilen voor een flinke regenbui. Deze bar handelt in exotische biertjes en gefrituurde happen. Zeker geen verkeerde combinatie. Het interieur houdt het midden tussen een snackbar en de slaapkamer van een tiener die iets te veel van comics houdt. Veel kleur, veel neon en plastic dinosauriërs als plantenbakken. Je kijkt er je ogen uit. De selectie bieren is groot en hip. Denk Beavertown, Hammer en Brewfist. Met bijna twintig bieren op tap en nog twee keer zo veel op fles, kan de bierliefhebber hier zijn lol op.
Corso di Porta Ticinese 18
Lees ook deze verhalen
Sneller bestellen, meer genieten: zo maakt Orderli het verschil in Rotterdamse horeca
De Buik bespreekt 7 plekken waar je in Rotterdam met één scan al bijna aan je drankje zit met het slimme QR-systeem van Orderli.
Bezoek je Fenix? Sla dan ‘O’ zeker niet over
De Buik ging langs bij O Anatolian Cafe & Bakery in het Fenix museum en proefde de Anatolische keuken van Maksut Aşkar.
De ultieme eet- en drinkgids voor Rotterdam-West
Rotterdam-West heeft alles waar je als horecafan je hart aan ophaalt. Van eethuis tot finedining, van wijnbar tot bierbrouwerij. Wij zetten de ultieme lijst voor je op een rij.
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen