blogger Dit artikel is gesponsord. De Buik biedt merken en leveranciers de mogelijkheid om hun doelgroep te bereiken.
We weten hoe het gaat. Je komt de Markthal binnen met het idee iets nieuws te proberen… en voor je het weet sta je weer met je vertrouwde gyros of stroopwafel in je hand. Geen oordeel hoor, die klassiekers zijn er niet voor niets.
Maar wat nou als we je vertellen dat je smaakpapillen snakken naar avontuur? Wij zetten zeven verrassende alternatieven op een rij, met telkens één ‘comfort food’ waar je al van houdt én de verborgen parel die je volgende craving kan gaan worden.
De klassieker: gyros met knoflooksaus
Maar probeer eens: Spanakopita bij TSU Pies. Knapperig filodeeg gevuld met spinazie en feta, kip of zelfs olijf en tomaat. Licht, hartig en perfect als lunch of snack.
De klassieker: döner in een broodje
Maar probeer eens: Manti bij The Manti. Een soort Turkse ravioli gevuld met gekruid vlees of groente, geserveerd met yoghurt en een pittige saus. Comfort food op z’n best en toch een stukje authentieker dan de standaard döner..
De klassieker: sushi
Maar probeer eens: Katsu Sandru bij Kiiro Markthal. Een super zacht Japans melkbroodje met kip of varken en heerlijke toppings. Ook hebben ze een smaakvolle vegetarische versie.
De klassieker: Peking eend
Maar probeer eens: Hotpot bij Mis Gu's Hot Pot of Hotbowl. Zelf je maaltijd samenstellen in een stomende pot bouillon. Vers, gezellig interactief én bomvol smaak.
De klassieker: een stroopwafel
Maar probeer eens: Kokosballen van Madame Cocos (Dutch Delight). Versgebakken en in smaken als witte chocolade, limoen of stroopwafel. Zacht vanbinnen, crispy van buiten.
De klassieker: een blok jonge kaas
Maar probeer eens: Smaaksensaties bij Cheese & More by Henri Willig. Van truffelkaas tot lavendelkaas. Hier proef je Hollandse kaas opnieuw — maar dan met lef. Kom proeven en ontdek jouw favoriet.
De klassieker: een glas appelsap
Maar probeer eens: Tamarindedrank bij Wah Nam Hong. Friszure smaak uit Zuid-Azië. Tamarinde is verfrissend, eigenwijs en een absolute eyeopener als je klaar bent met zoete melkdrankjes.
Dus. Laat die gyros, stroopwafel of pokébowl dit keer voor wat het is. Ga op avontuur, ontdek de smaken waar je nog nooit van gehoord hebt en laat je verrassen. Wie weet… vind je een nieuwe klassieker.
Marco Somer en Sabine Kromkamp stoppen na deze kerst met De Harmonie. De Buik blikt terug met ze, en vooruit.
De Buik heeft een route uitgestippeld voor een dagje Rotterdam, te beginnen bij Hotel New York, dan de Maas en het centrum van de stad als uitgangspunt.
We delen een top 10 van comfort food plekjes tijdens de herfst in de Markthal: rijke bouillons, kruidige wereldkeukens en knusse plekken voor warme dranken.
Geniet van de volgende voordelen:
