Zenne: op ontdekkingsreis door de Turkse keuken

Wie uitgekeken is op döner kebab maar toch echt Turks wil eten, is bij restaurant Zenne aan het juiste adres. Gevestigd aan de Willemskade 27 kun je heerlijk neerstrijken aan de Maas en deze fraaie keuken ontdekken met uitzicht op de Erasmusbrug en De Rotterdam.

Vers waar je bijstaat

Bij de entree staan grote schalen vol verse paprika’s en courgettes, en kun je zo binnenkijken in de keuken. Voor de rest is er een fijne reuring zoals je die verwacht op een terrasje net buiten het centrum van Istanbul: gezellig druk, en alle gerechten worden bijna voor je neus vers bereid. Gelukkig hadden we gereserveerd, want al om 19.00 is de tent bomvol. We zaten nog maar net of er werden ons gemarineerde olijven voorgeschoteld, die net uit de olijvenboom waar we onder zaten leken te zijn geplukt. De eigenaar vertelt trots dat hij de olijven inkoopt en daarna zelf marineert. Dat proeven we!

En de prijzen? Die zijn prima

In tegenstelling tot de lunch is er voor het diner geen kaart beschikbaar. Bij Zenne eten alle gasten samen, precies zoals in Turkije. Daarom hebben ze elke dag een 3- of 4-gangen menu voor de vaste prijs van € 30,- waarbij je kunt kiezen uit een vlees, vis of een vegetarisch hoofdgerecht. Prima prijs, zo denken we. Het voorgerecht bestaat uit Turks brood met feta en kruidenolie. Daarnaast krijg je er 8 mezze bij, en we moeten zeggen dat  we de bodem van de schaal met wortel, pinda’s en feta wel heel snel zagen. Het hoofdgerecht met vis bestaat uit Turkse rijst en aardappel met zalm, kabeljauw en spinazie en blijkt een verrassend lekkere combinatie. Wie het hoofdgerecht met vlees bestelt, krijgt Turkse rijst, aardappel en courgette met rundvlees in een saus van rode wijn. Beide hoofdgerechten waren niet alleen heel smakelijk, maar ook een lust voor het oog. Ook hier een dikke prima!

Nagenieten bij ondergaande zon

De gasten die heerlijk nagenieten op het terras terwijl de zon langzaam achter de skyline verdwijnt, krijgen allemaal een warm dekentje aangeboden. ‘Gasten naar de zin maken en wel zo goed mogelijk’, volgens ons staat dat in de personeelskeuken bij Zenne op de muur geschreven.

Het nagerecht bestaat uit twee stukjes baklava met een flinke toef slagroom in het midden. Na een paar hapjes komen we er achter dat voor de vulling walnoot in plaats van pistache is gebruikt en ook de saus konden we niet meteen plaatsen. Navraag leert dat het granaatappelsaus (melasse) is. Prima probeersels die bij Zenne goed uit de verf komen. Traditionele Turkse gerechten met een twist: ons kun je er voor wakker maken. Wij fietsen de volgende keer, en zeker bij warm weer, fluitend over de brug om hier nogmaals aan te schuiven: benieuwd wat ze dan voor combinaties weten te verzinnen!