Scharrels & Schuim: hoog gehakte kippetjes en witte kragen in Rotterdam.

We hoorden het al even rondrumouren in town…. Een nieuwe street food bar in hartje centrum opende afgelopen maand haar deuren naar roasty chicken heaven. Hoog tijd voor de (misschien wel grootste kip-lover van de) Buik van Rotterdam om hier een kijkje te nemen tijdens de start van het weekend.

Robuuste hoge houten tafels met dito krukken zijn typerend voor dit nieuwe concept van horeca gigant Chiel Jongejan en zijn partner in kip-crime Olivier van Hoey Smit. Het duo laat wederom met verve zien nieuwe horeca concepten tot in de puntjes uit te voeren. De twee verdiepingen tellende food bar laat zich kenmerken door een rustieke, fancy en stoere inrichting. Zonder je het door hebt, kun je hier zo een paar uurtjes slijten denk ik al bij binnenkomst. Voorheen zat hier Izkaya, het restaurant dat bekend was van touchtafels waarmee je kon bestellen.

Grootste rotisserie van Nederland

Zodra de poorten van het sfeervolle pand zich openen komt de geur van de mals gebraden kippetjes ons direct tegemoet. En dat is niet zo gek: we hebben ons laten vertellen dat Scharrels & Schuim beschikt over de grootste rotisserie van Nederland, maar liefst 40 kippetjes worden hier in de show-oven tegelijkertijd gegaard. De vriendelijke bediening bevestigt het nog even: dit is ‘The smell of soul food.’ .

Door de fijne bakken met regen die er de laatste weken over ons land razen kiezen we niet voor een plekje op het ruime terras, maar voor een tafel op de eerste verdieping, grenzend aan de gezellige (cocktail)bar. Want naast de diverse speciaal biertjes die hier worden geserveerd, moeten we volgens het charmante scharreltje uit te bediening eigenlijk beginnen met speciale Gin & Tonic. Maar de tap lonkt, en we gaan voor een stevig gekoeld glas Kornuit.

Kip van het spit

Time to order! Er gaat immers niets boven een mals kippetje van het spit. Zoals we natuurlijk verwachtten, is de gehele menukaart georiënteerd op het meest veelzijdige stukje vlees. De kaart is niet groot, maar wie komt voor kip kan hier zeker zijn hart ophalen. Denk aan een kip-plank als starter, met daarop diverse lekkernijen als drumsticks, kippenvleugels, krokante kippeling en gegrilde kippenworst. Een perfecte combi bij ons biertje en we genieten vooral van de worst. Een verrassend leuke borrelhap! De kippeling was met onze low fat instelling toch iets too much, die gaat helaas regelrecht terug naar de keuken. We moeten immers nog beginnen aan onze halve kip met garni’s, die hierna worden geserveerd. We zijn het allemaal eens: goed op smaak, temperatuur, en meer dan voldoende vlees. We prefereren hem zonder de saus die we er last minute toch bij hebben besteld: provençaals, kerrie of zoetzure chimichurri.

Overvolle tafels en een goed gezelschap zijn de beste avonden, en dat is in deze setting meer dan gelukt. Met een legio aan bakjes coleslaw, maiskolven en frites doen we ons te goed aan een rijkelijk buffet. Dit is een perfecte bodem voor een avondje uit.

Later op de avond verandert de setting in een bar, waar nog wel even doorgescharreld kan worden. Met een publiek dat verandert naar hoog gehakte kippetjes en witte kragen, heeft Rotterdam en weer een mooie gelegenheid bij. Na toch die ene G&T zijn we completely full en verlaten we al tokkend we het pand.