Terras van K & B blijft 200 dagen per jaar open

Het is gezellig eten op het terras van K & B bar en grill op de Oudedijk in Kralingen. Waar K & B voor staat maakt de ober niet zo veel uit: 'Officieel voor Kantine en Biertuin, maar Kip en Bier, of Kantine en Burger is ook goed', zegt ie als hij onze kip en vegetarische burger serveert. En dat typeert de sfeer bij K & B: ongedwongen en ongecompliceerd.

Het gezelschap op het terras is gemêleerd, met opvallend veel grijze hoofden tussen de studenten. Een restaurant met een buurtfunctie dus, net als toen het hier nog Magneetcafé heette, dat ook een concept van Dudok Holding was. Het drankje van de dag is Aperol met prosecco. Smaakt heerlijk, zegt de buurman, en eerlijk is eerlijk, zo ziet het oranje drankje in een ruim wijnglas er ook uit. Maar wij kiezen toch maar voor wijn. De wijnkaart is – net als het menu – compact: drie rood, drie wit en een rosé. We kiezen de merlot en die is prima.

Onze buureters blijken bereidwillige adviseurs. Zij heeft K & B’s salade gegeten, riant gevuld met huisgegrilde kip en nog veel meer. Heerlijk was die. Hij – en zij genoot een beetje mee – koos voor de hele maiskip van de grill die rechtop geprikt wordt geserveerd. Veel te veel voor z’n tweeën, meldden de buren, dus kies ik voor een halve maiskip van de grill voor € 10,75 en mijn vegetarische disgenoot voor de vegetarische burger voor € 11,75, beide met frites en een gedeelde koolsalade. Simpel, lekker en leuk geserveerd in lage zwarte pannetjes met handgrepen die gezellig wiebelen wanneer je snijdt. 

Huiselijk met een twist

Voor een kantine - met de sfeer van een knusse skihut - besteedt K & B veel liefdevolle aandacht aan de aankleding. Het terras is overkapt met grote oranje en groene parasols met strengen lichtjes eraan en warmtelampen voor als het nodig is (vanavond niet). Insteek van K & B is dat je er tweehonderd dagen per jaar buiten moet kunnen zitten. De robuuste houten tafels hebben gekruiste gekleurde poten als van een klaptafel en staan op een vloer van grote straatstenen. Erbij simpele gekleurde open stoeltjes. Je krijgt een echt servet van dun gebleekt katoen met een ouderwets rood streepje aan de rand. Hij wordt  opgerold op tafel gelegd bijeen gehouden met een elastiek.  Huiselijk met een twist.

Als welkomstgerecht krijgen we een lekker broodje in de vorm van een krakeling  - het logo van K & B – dat je doopt in scherpe mosterd. Weer eens wat anders dan olijfolie. En dan dus de kip en de burger en de frites en de mayo die smaken zoals je kunt verwachten van een kantine – prima en zonder opsmuk. Onze magen zijn daarna zo gevuld dat we besluiten om de dame blanche voor € 4,50 en panna cotta met rood fruit voor € 4,50 te bewaren voor een volgende keer. Want dat we terug komen is zeker: K & B onder de mooie oude bomen is een aanwinst voor Kralingen.

Op de foto: chef-kok Paul van den Brekel van K & B, geportretteerd voor de oude bijlen van de Kralingse houthakkersvereniging die de muren van het restaurant sieren. Foto Wim de Jong