Liefhebbers van haring opgelet: tweede winkel van Visjes geopend

Na een winkel in de Twijnstraat is er sinds kort een tweede Visjes aan de Voorstraat. Vanaf woensdag 17 juni, nadat een dag eerder het seizoen officieel is gestart, kun je er een Hollandse Nieuwe gaan happen, of een lekkerbekje met zelfgemaakte saus.

​Hollandse nieuwe 

In de eerste vestiging aan de Twijnstraat zijn we ‘in het wild’ weleens een chef van een sterrenrestaurant tegengekomen die op z’n vrije dag met z’n kinderen lekker visjes kwam happen. Nu is er een tweede winkel aan de Utrechtse Voorstraat. Met verse en gebakken vis, broodjes, olijven, feta en salades, maar natuurlijk ook met de Hollandse Nieuwe. De ‘ouwe’ die wij van de Buik proefden, was trouwens ook lekker.

Waarin Visjes zich wil onderscheiden? Rachid, die achter de counter staat: "We maken ons eigen beslag voor kibbeling of lekkerbekjes en ook de sauzen, zoals ravigotte en citroen-dragon, maar ook sriracha."

Aan de meterslange ‘eetbar’, die net zo lang is als de counter, kunnen klanten hun bestelling ter plekke opeten. Vandaag is dat iemand die normaal gesproken aan de Twijnstraat komt, maar nu blij is dat Visjes een centralere locatie heeft. "Geef mij maar een matroos", zegt hij opgewekt, waarmee hij de kleinste portie blijkt te bedoelen.