Bij The Happiness Café eet je lekker én gezond

Sinds een week heeft ook Utrecht een eigen ‘home of health & happiness’. Aan de horecarijke Voorstraat opende een vierde vestiging van The Happiness Café. Het terras buiten stroomde direct vol.

​All-day bowls

Of je nu vegetarisch of veganistisch bent, dan wel gluten-, noten-, suiker- of lactosevrij eet, bij The Happiness Café kun je met vrijwel elk dieet of elke voedselintolerantie terecht. Zeven dagen in de week en zonder te hoeven reserveren.

In het karakteristieke pand of op het terras kun je de dag blij beginnen én eindigen met ‘all-day’ bowls, pancakes, flatbreads of ei-avocado, met of zonder glutenvrij zadenbrood uit eigen bakkerij. Ook de sappen worden daar geperst, vertelt mede-eigenaar Joyce van Zwieten, zoals een detox juice of wellness shot. Wie daar behoefte aan heeft, kan er extra proteïnen bij bestellen, zoals kalkoenbacon, gegrilde kip of sticky tempeh.

Wie blijer wordt van een roombotercroissant met aardbeienjam of chocopasta of een sea salted caramel brownie: ook die staan op het ‘good food’-menu van The Happiness Café.