Boris de Jong

Als promovendus aan de Universiteit Utrecht onderzoekt Boris overdag naar rare fratsen van lichtgevende deeltjes. Buiten het lab zoekt hij net zo enthousiast naar goed eten. Na een week experimenteren ploft hij het liefst in goed gezelschap neer in een café of restaurant waar alles 'gewoon lekker’ is, zonder al te veel poespas: stoel, bord, glas, klaar. Zodra hij iets vindt dat écht de moeite waard is, vertelt hij er graag over, want een fijne nieuwe eetplek gun je iedereen.