Xin Chào

Xin Chào is een klein Vietnamees eethuis met een frisse kijk op de Vietnamese keuken. De in Nederland bekende gerechten zoals de "Vietnamese loempia's" zijn op eigen wijze uitgevoerd en er staan veel mooie streetfood gerechten op de kaart. Uiteraard de stokbroodjes (banh mi), de zomerrolletjes in rijstevellen, de fijne noedelsoep (phò) en onze tip: de krokant gebakken rijstcake ofwel bột chiên.

Het eethuisje bevindt zich net om de hoek bij het Vredenburg, is subtiel en met oog voor de Vietnamese cultuur ingericht. Probeer ook vooral de dranken, met als eyecatcher natuurlijk de Vietnamese koffie, die koud of warm geserveerd kan worden.