Bij deze 5 wijnbarren in Utrecht wil je van de zomer borrelen

De restobar is al een tijdje in opkomst, de wijn- én eetbar wordt steeds populairder. Bij wijnbarren met goede wijnen die per glas te bestellen zijn, gaat de kwaliteit van de borrelhappen of gerechtjes die je naast je glas kunt bestellen steeds verder omhoog. De standaard droge worst wordt vervangen door huisgemaakte bruschetta en de olijven maken plaats voor heuse fine dining gerechtjes. Wij tippen onze 5 favoriete adressen voor een goed glas wijn met een goede keuze uit fijne hapjes ernaast. Als bonus kun je bij al deze plekken ook nog heerlijk buiten zitten, wat heb je nog meer nodig deze zomer?

ZIES Wijnbar

ZIES heeft een uitgebreide wijnkaart, waar de focus ligt op mediterrane wijnen. Naast een aantal klassiekers, staan er juist ook onbekendere wijnstreken en wat kleinere wijnhuizen op de kaart. Bij je wijn kun je genieten van luxe gourmet tapas, waarvan er een aantal worden gemaakt in de Spaanse houtskooloven (Mibrasa). Geef je liever alles uit handen? Reserveer dan een high wine met 5 halve wijnen met bijpassende gerechtjes of een wine flight met 3 proefglazen.

ZIES Twijnstraat 58, Utrecht

Café Concours

Concours is al een tijd een begrip in Utrecht door hun fantastische Menu van de Chef. Het is dus bijna vanzelfsprekend dat je bij de wijn- en eetbar die ze sinds kort aan de overkant van de straat opende ook heerlijke fine dining gerechtjes kunt bestellen. Ook de borrelplank is naar een wat hoger level getild en is verkrijgbaar in een vegetarische variant. Ook al ligt er veel focus op de kwaliteit van de gerechten, in het Café staat de wijn centraal en kan er een gerecht bij je wijn geadviseerd worden in plaats van andersom.

Café Concours Biltstraat 23, Utrecht

Ruby Rose

Ruby Rose valt op door hun uitbundige interieur en de gigantische bar. Er is een uitgebreide wijnkaart met ook veel keus in wijnen per glas. Noemenswaardig zijn de Nederlandse wijnen die op de kaart staan en je kunt hier zelfs een orange wine per glas bestellen. De menukaart bevat een ruime keus aan mediterrane gerechtjes om te delen en je kunt hier terecht voor zowel lunch, borrel als diner.

Ruby Rose Korte Jansstraat 23, Utrecht

Lefebvre Utrecht

Lefebvre is misschien wel de bekendste wijnbar van Utrecht. Ze hebben een mooi café met terras aan de Neude en een grote wijnkaart, waarvan een groot deel ook per glas te bestellen is. Het personeel kan veel vertellen over de wijnen, dus laat je ook zeker adviseren. Lefebvre heeft naast het wijncafé ook een bistrocafé en serveert daar Franse klassiekers in de vorm van kleine gerechtjes om te delen. Ook hier hoef je na de borrel dus niet weg en kun je blijven plakken voor een diner.

Wijncafé Lefebvre Neude 2, Utrecht

Wijnbar Kurk

Kurk is een nieuwkomer in Utrecht en is in vergelijking met de andere tips een stuk knusser. Er hangt een gezellige, huiselijke sfeer en het personeel maakt graag een praatje. De wijnkaart heeft een ruime keus in wijnen per glas en in het kleine keukentje worden de huisgemaakte borrelhappen vers bereid en dat proef je er ook zeker in terug. Vooral de warme tomatenbruschetta viel bij ons erg in de smaak. Meer weten over deze aanwinst? Houdt de Buik in de gaten!

Lange Jansstraat 28