Koji fermentatie specialiste Marika neemt samen met vegan chef Alexander op 5 en 6 mei 2023 de keuken van Borisov over. Verwacht een modern 8 gangen Umami menu gebaseerd op Japanse koi fermentatietechnieken zoals miso, sake en traditionele gerechten uit de Shojin Ryori cuisine.
Borisov x Marika & Alexander kitchen take-overs
Borisov Rigakade 10 vrijdag 5 mei 2023 15:00 uur - 22:00 uur
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen