Heri Heri For All ter nagedachtenis aan het slavernijverleden
Diverse locatiesAmsterdamvrijdag 30 juni 2023 - zaterdag 1 juli 202311:00 uur - 20:00 uur7.000 maaltijden worden bereid onder leiding van chef Emmo Achthoven in het Koninklijk Paleis Amsterdam.
Voor de vierde keer op rij wordt Free Heri Heri georganiseerd met maar liefst 7.000 maaltijden op diverse plekken in Amsterdam, zoals het Concert Gebouw, Oscam, Hermitage, Alard Pierson, Verdedig Noord en Google.
Heri Heri is een Surinaams gerecht dat is ontstaan uit de restjes die op de plantages overbleven. Het werd bereid en gegeten door de tot slaaf gemaakte mensen. Het gerecht nu bestaat uit gekookte zoete aardappel, cassave, gele en groene banaan, gezoute vis (bakkeljauw) een ei en garnering.
Weten waar je nog meer Heri Heri kunt eten? Check de website.
Reacties
Plaats een reactie
Log in of maak een account aan om een reactie te plaatsen.
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen