Steinbeisser en Vereniging Hendrick de Keyser halen op 14, 15 en 16 juni de Aziatische topchef André Chiang naar Amsterdam voor een nieuwe editie van het Experimental Gastronomy. De chef creëert een veganistisch tasting menu in samenwerking met vijftien kunstenaars. Zij gaan het servies en bestek ontwikkelen voor de drie dagen. Het Gemeenlandshuis is een unieke locatie omringd door water waar al je zintuigen worden geprikkeld. Het acht-gangen tasting menu inclusief alcohol of alcoholvrij drankarrangement kost 175 euro. Je kunt reserveren door te mailen naar info@steinbeisser.org
Bestek: Jaydan Moore, Rachael Colley, Stian Korntved Ruud en Suzanne Bernhardt.
Servies: Adam Knoche, Elwy Schutten, Felicia Mülbaier, Irina Razumovskaya, Marga Kirbis, Myung Urso, Nick Weddell, Nuala Clooney & Kaye Winwood en Selen Ozus
