Op zaterdag 30 november en zondag 1 december zal er bij DOK Amsterdam een Sushi en Ramen Festival plaatsvinden. Het event is op zondag en zaterdag van 13:00 uur tot 22.:00 uur. Je kunt hier van verschillende Japanse snacks proeven en street food uit verschillende Aziatische landen proberen. Je kunt gerechten verwachten zoals Karaage, Okonomiyaki, Takoyaki, mochi en gyoza. Sushi en ramen zijn de voornaamste specialiteiten op dit festival en worden klaargemaakt door chefs die speciaal uit de Japanse stad Osaka komen. Ook is er een Japanse markt, kun je aan sushi workshops deelnemen en sake en Japanse bieren drinken. Zelfs veganistische sushi kan er gegeten worden en er zal live muziek, DJ's, karaoke zijn.