Chef-kok Alexander Gershberg van Vegan Gershberg zal een zevergangendiner bereiden waarbij in elk gerecht een fermentatie is verwerkt die hij zelf heeft gefermenteerd. Sommelier Sanne van Alex+Pinard zal bij elke gerecht de passende natuurwijnen verzorgen.
Als je voor 28 januari reserveert betaal je €32.50, daarna €37.50. Reserveren kan hier.
