Nadine van den Bosch<

Nadine van den Bosch

Blogger

Nadine van den Bosch schrijft over alles wat het leven mooier, interessanter en spannender maakt. Met een achtergrond in de hedendaagse kunstwereld herkent ze originaliteit meteen, of dat nu van een chef, sommelier of kunstenaar vandaan komt. Ze wordt enthousiast van een creatieve keukenbrigade en bestelt dan ook het liefst de signature dish of gaat voor het chef’s menu. Een verrassende en goed gekozen wijn-pairing maakt haar avond compleet. Zelf staat ze trouwens minstens zo vaak áchter het fornuis: uitgebreid koken is een van haar favoriete bezigheden.

Iconisch tafelen boven de Houthavens bij REM

REM krijgt een frisse culinaire wind met een nieuwe chef. Wij proeven het vijfgangenmenu en genieten van het uitzicht over de Houthavens.

Gio’s: uitbundig Italiaans aan het IJ

Gio's by the River op de NDSM-werf serveert een uitbundig Italiaans zomermenu met pizza, polpette, aperitivo en dolci aan het IJ.