Soepen om af te halen en de koude dagen door te komen

Een goede kom soep is altijd lekker, maar helemaal in de wat frissere herfst- en winterdagen. Gelukkig heeft Amsterdam genoeg plekken waar dampende soepen afgehaald kunnen worden.

29 Nov 2020 Maria Weers

blogger Maria loopt drie maanden stage bij de Buik. Ze studeert journalistiek in Tilburg en verkent in zowel Tilburg als Rotterdam graag de horecazaken.

  • 29 Nov 2020

Soepen om af te halen en de koude dagen door te komen

Soepen zijn er in verschillende smaken en texturen. Zo is er bijvoorbeeld Hollandse erwtensoep, Thaise vissoep en Mexicaanse tortillasoep. Van soep valt elk seizoen wel te genieten, maar een warme soep is extra lekker op een koude Hollandse dag. Geen zin om er zelf één te maken en wil je de horeca ondersteunen? Haal de dampende maaltijd vooral af of laat het bezorgen.

De Soepkeuken van Lien 


De soepen van De Soepkeuken van Lien haal op je bij de Oedipus Brouwerij in Noord. Elke week wordt er een nieuwe soep gemaakt. Tot nu toe heeft er een vegetarische tortillasoep, een noedelsoep van paddenstoel en een Portugese soep met boerenkool, aardappel en veganistische chorizo op het soepmenu gestaan. Bestellen doe je via de Instagrampagina, maar je kunt ook gewoon langskomen. Je kunt de soep elke zaterdag van 15:00 tot 17:00 afhalen.

Gedempt Hamerkanaal 85

SNERT door Joris Bijdendijk en Brandt & Levie


Slagerij Brandt & Levie en chef Joris Bijdendijk, bekend van Restaurant Wils en RIJKS, hebben samen erwtensoep uit blik een nieuw leven ingeblazen met SNERT. Snert uit blik moet beter kunnen dan wat er in de supermarkt ligt, vonden de bedenkers . Ze wilden een smaakvollere variant maken. Wil jij proeven of dat is gelukt? Het blik is af te halen bij de pop-up SNERT bar en bij STACH winkels. Ook kun je het blik thuis laten bezorgen.

Van Woustraat 154

Restaurant Zoldering


Restaurant Zoldering aan de Utrechtsestraat blijft open voor afhaal. Je kunt hier drie verschillende soepen afhalen. Er staat een goed gevulde erwtensoep met rookworst en lavas op het afhaalmenu. Maar ook een prei-aardappelsoep met octopus en gerookte paprika en een pompoensoep met gedroogde tomaatjes en dragon. Zoldering is elke dag geopend zodat jij de soepen van 16:00 tot 20:30 kunt afhalen.

Thaicoon


Thais restaurant Thaicoon in Amsterdam-Oost heeft twee Thaise soepen op het afhaal- en bezorgmenu staan. Je kunt kiezen uit een milde kippensoep met kokosmelk en laos of een garnalensoep, ook met kokosmelk en laos. De maaltijden zijn dagelijks af te halen en te laten bezorgen.

Soepen van Rogier  


Rogier van Dam is eigenaar en chef-kok van Lastage* en Lazuur. Hij kookt tijdens deze tweede horecasluiting huisgemaakte soepen die af te halen zijn bij Lazuur, Slagerij de Wit en wijnwinkel Lafors. Zo maakt hij soep van verse runderbouillon met tomaat, pompoensoep met gele curry en kokos en een bisque van Hollandse garnalen.


Reacties
Plaats een reactie
Log in of maak een account aan om een reactie te plaatsen.
Lees ook deze verhalen
Dit zijn de leukste zaken volgens de Buik waar je drie gangen eet voor onder de 40 euro

De Buik zet tien Amsterdamse zaken op een rij waar je drie gangen voor onder de veertig euro kunt bestellen. Soms lukt dat makkelijk, soms is het puzzelen.

Het cliché voorbij: 44 x echt goed eten in Amsterdam-Noord

De Noord-Zuid-lijn rijdt om de zes minuten, we houden van het pontje: tijd voor een lijst met de plekken waar wij graag komen in Noord, voor alle Amsterdammers.

5x lekker eten & drinken in en om Lucca

5x eten & drinken in en om Lucca: van top pizza en moderne Italiaanse cuisine tot natuurwijnbars en een bistecca bij de slager.