Terug in de tijd met de High Gin Experience in Hotel New York

Stel je voor: je stapt binnen in de iconische lobby van Hotel New York. Het hout kraakt zacht onder je voeten en overal om je heen hangt de geur van geschiedenis, zee en verre reizen. Hier was ooit het vertrekpunt voor duizenden emigranten op weg naar Amerika. Vandaag blijf je lekker aan land en neem je niet zomaar een borrel, maar een High Gin Experience die je meeneemt op een zorgvuldig samengestelde reis door het verhaal van het hotel, glas voor glas, hapje voor hapje.

​Drie geweldige gin-cocktails op een rij

Tijdens de High Gin krijg je verschillende cocktails en bijpassende bites voor 55 euro per persoon. De ervaring begint met de cocktail genaamd ‘Founders’, een gin-cocktail die de oorsprong van het hotel tot leven brengt. Met iedere slok proef je een stukje geschiedenis: de ambities, de verhalen en de mensen die dit gebouw vormgaven: de oprichters dus.

Daarna volgt ‘The Champagne Break’, een cocktail die teruggrijpt naar de feestelijke opening van het hotel. In de maritieme traditie werd een champagnefles tegen de gevel of de boeg van een schip gebroken, een ritueel dat succes en veilige reizen symboliseerde. Hier proef je die ceremonie in vloeibare vorm, een eerbetoon aan een feest dat het begin van iets groots markeerde.

De afsluiter, ‘Speedline Sip’, brengt je terug naar het heden. Terwijl je nipt kijk je uit over de Maas waar de iconische watertaxi’s die over de Maas zoeven. Deze taxi’s vervoeren gasten, werknemers en soms zelfs champagneflesjes tussen de stad en het hotel. In je glas proef je naast gin ook de bruisende energie van Rotterdam.

​Bijpassende bites

Bij elke ronde komt een bijpassende bite op tafel. Geen zware maaltijd, maar kleine, verfijnde gerechtjes die de smaken van je cocktail versterken. Zo krijgt elk glas een verrassend accent en kun je nog iets bewuster ervaren.

De High Gin Experience is nu exclusief op vrijdagmiddag te beleven, je kunt reserveren vanaf 15:30 en er zijn ook alcoholvrije opties beschikbaar. Perfect voor iedereen die het weekend alvast bijzonder wil beginnen.

​Diner na afloop of extra cocktail? 

Voor wie echt wil uitpakken, is er ook een versie met vier rondes. Die start met een oester, geserveerd met een huisgemaakte High Gin-gel.

En het mooiste? Na de High Gin kun je gewoon blijven zitten voor diner, terwijl de verhalen van het hotel nagalmen.

Meer informatie of direct reserveren? Dat kan via deze link.