Marqt let op de wereld, niet op de kleintjes

Op de Binnenrotte, waar Rotterdammers naar de markt gaan is nog een markt. Met een q. Marqt. Dat is een supermarkt, maar geen gewone. Marqt is een Nederlandse keten van supers waar de klant biologische producten kan kopen. Een soort Albert Heijn, maar dan duurzaam en verantwoord. En ook duurder. Bij Marqt letten ze niet op de kleintjes, maar op de wereld.

Met respect voor natuur, dieren en mensen, meldt het bedrijf. Nederland telt 9 Marqt-vestigingen. Amsterdam is bedeeld met vijf winkels, Rotterdam met twee: op de Binnenrotte en Bergse Dorpsstraat. Verder kan de bewuste koper terecht in Den Haag en Haarlem. Nu hebben de meeste supers in Nederland biologische producten in de schappen, maar Marqt slaat alles. Van groenten tot brood, van vis tot kaas. Zelfs aan de snacks kan de klant zich geen buil vallen. 

Toch noemt de zaak zich niet per se bio. 'We hebben een breed aanbod van dagelijkse producten. Maar Marqt is geen bio-winkel’, staat op de website. Het gaat om echt eten, vindt Marqt. En dat is eten dat goed is voor iedereen, dus niet alleen voor wie het opeet, maar ook voor de producent, voor dieren en de omgeving. Klinkt mooi. Dus op naar Marqt aan de Binnenrotte.

Frikadellen uit Limburg

Wie een soort reformwinkel verwacht met zelfgebreid publiek van onbespoten gedrag komt bedrogen uit. Die tijd is voorbij. Keurige mensen, dat wel. D66, PvdA, Groenlinks. Die hoek. Geen Henk en Ingrid. Die vinden dat hele milieu sowieso onzin. De indeling en looproute verschilt niet zo veel met andere supers. Eerst groenten, dan vlees en vis, gevolgd door vleeswaren en kaas, zuivel, blikvoer, wijn, oliën, brood, zoetigheid. Alles is fraai neergelegd of geplaatst in de schappen. Ik heb staan zwijmelen voor de potten vers gemaakte soepen. Maar zie, ook handgemaakte frikadellen uit Limburg, vers gemaakte pasta’s en bijbehorende sauzen.

Voor de liefhebber van bijzondere binnen- en buitenlandse kazen is Marqt een walhalla. Ook ruim in de winkel aanwezig zijn biologische wijnen uit alle windstreken. Brood bakken ze zelf in de winkel. Zuurdesem, spelt. Maar ook een lekker warm saucijzenbroodje. Nee, vegetarisch of veganistisch zijn ze bij Marqt niet. De vleeseter komt aan z’n trekken. En nu met de kerst is er ook wild, haas en hert. Vis wordt heel aangevoerd, en ter plekke verdeeld en handzaam verpakt. Voor Nederlandse begrippen is een verse visafdeling bijzonder. Loop een Franse super binnen en je vindt er een vishoek vol dagelijkse aanvoer. Maar in eigen land doen kruideniers daar niet aan. Marqt wel. En het stinkt niet.

Karretje volgeladen met 19 producten. Van biologische roomboter tot Tarragona-olijfolie.  Nog even langs de milieuvriendelijke schoonmaakmiddelen en dan aanschuiven bij de kassa. Aan cash doen ze hier niet. Pinnen of creditcard. Scheelt gewissel, wachttijd en overvallen. Ik was € 59,13 kwijt. Het halve litertje troebele olijfolie was het duurst: € 7,99. Maar wel met een bevredigd geweten gewinkeld.