3 plekken waar ik het liefst mijn verse smoothie haal

Ik houd van smoothies en verse sappen. Smoothies geven mij het gevoel dat ik goed bezig ben, terwijl ik ze ook nog eens verschrikkelijk lekker vind. Een smoothie kan verrassen in textuur en in smaakcombinaties. Thuis maak ik ze graag, maar om inspiratie op te doen bestel ik ze ook af en toe bij mijn lunch. Wie maakt dit drankje het best? Dit is mijn lofzang op de Rotterdamse smoothies.

Hoewel er veel adressen zijn in Rotterdam om naartoe te gaan voor zo’n gezond drankje, kom ik vaak uit bij Sajoer op de Coolsingel en Brood & Sappies op de Witte de Withstraat. Mijn ultieme favoriet (en die van vele anderen) echter is de avocadosmoothie van Espresso Dates op de 2^e Middellandstraat.

Verfrissende en verrassende boost bij Sajoer

Sapbar Sajoer op de Coolsingel bestaat nog maar net een maand. Ze maken er sap met een slowjuicer, dat is lekkerder en gezonder vertellen ze op de site. Mijn keuze is het ‘Groene Monster’. Gifgroen sap van wilde spinazie, boerenkool, bleekselderij, citroen, appel en gember. Ik bestel het omdat ik me absoluut niet kan voorstellen dat het lekker gaat zijn. Terwijl ik toch zo graag zou willen dat iets met rauwe boerenkool mij kan bekoren. Het groene monster verbaast me, het is heerlijk! De gember en de bleekselderij geven het een bite, de appel maakt het lekker en zoet.

Vertrouwd en klassiek bij Brood & Sappies

In de drukke Witte de Withstraat zit op een hoekje een klein zaakje: Brood & Sappies. Mijn jus d’orange multi mag ik zelf samenstellen. Ik kies voor een combinatie van kiwi, mango en sinaasappelsap. Alles gaat vers de blender in. Voor degenen die meer van zoete drankjes houden is deze, vanwege de weldaad aan mango, echt een aanrader. Een vitaminebom waar je de rest van de dag op kan teren.

Marokkaanse klasse bij Espresso Dates

Bij Espresso Dates op de 2^e Middellandstraat serveren ze meerdere smoothies, die je eigenhandig kan aanpassen tot een power variant. Die van mijn voorkeur is een typisch Marokkaanse smoothie die qua smaak heel goed in balans is, hij is namelijk helemaal niet zoet. De basis is yoghurt en daarbij gaan avocado, dadels, amandelen en melk. Dit drankje voor geoefende smaakpapillen is een ode aan de zalvende smaak van de avocado. Zonder hier in lyrische foodporn te verzanden wil ik zeggen dat deze smoothie me heeft doen beseffen dat het drinken ervan niet alleen gezond hoeft te zijn, maar vooral lekker is. Iets dat als vast patroon in de week terug mag komen.

Mijn eigen smoothie voor thuis

Dit soort uitstapjes naar zaakjes die weten wat ze doen vullen mijn hoofd met ideeën om de recepten naar mijn eigen hand te zetten. Voor thuis vind ik het belangrijk dat mijn smoothie snel klaar en lekker is. Ik wil het ook drinken omdat het gezond is, dus voeg ik geen verwerkte suikers, op welke manier dan ook, toe.

Mijn tip: Magere (biologische) yoghurt, een handje spinazie, een halve avocado, een rijpe banaan, een half glas water en wat rauwe cacao. Op de hoogste stand in de blender en klaar is een goed ontbijt. Pittige dag voor de boeg? Met deze smoothie kun je er tot de lunch tegenaan.

Op de foto: de avocadosmoothie van Espresso Dates. Foto WIM DE JONG