We want more, Evermore!

Wie houdt er niet van koffie of thee met een chocolaatje? Dat moet de familie Pieters ook gedacht hebben. Zeven jaar geleden begonnen zij in hun gezinswoning aan de Heemraadsingel in Rotterdam met het importeren van thee en het branden van koffie. Zo ontstond Evermore: koffie, thee en chocola met een verhaal. Wat begon als een uit de hand gelopen hobby is inmiddels uitgegroeid tot een van de meest charmante koffiebarretjes in historisch Coolhaven.

Wat op het eerste gezicht lijkt op een garagebox, blijkt een pakhuis te zijn waar het familiebedrijf zich nu sinds een jaar gevestigd heeft. Donderdag en vrijdag zijn zij geopend van 09:00 tot 16:00 en in het weekend kun je hier van 10:00 tot 14:00 terecht. ‘We zijn niet elke dag, de hele dag geopend, maar we doen het dan ook voor de echte liefhebbers,’ vertelt een van de zoons van eigenaar Ian, die zich overig heeft ontpopt tot een ware baristo. 

Bij binnenkomst word je welkom geheten door een enorme zilveren koffiebrander en een huiselijke, antiek leren bank, die de ruimte echt karakter geven. Hier moet je voorbij voordat duidelijk wordt waar de rest van het enorme pakhuis voor dient. In de avonden worden hier namelijk kookworkshops gegeven of wordt het ontbijt voorbereid. Ook de shop bevindt zich hier met alles wat je nodig hebt aan accessoires en lekkernijen voor jouw koffie- of theekransje. Wil je liever niet de deur uit, kom je niet uit de buurt of ben je gewoon een echte liefhebber, dan kan je alle producten ook in de webshop bestellen! 

Meer dan een koffiebar

Het concept is duidelijk: verwacht geen uitgebreide kaart, vanilla heavenly hazelnut latte to go’s of decadente theetjes, maar een kop bijzondere, met zorg geselecteerde Japanse thee of vers gebrande koffie. Omdat het menu niet heel uitgebreid is, zijn onze verwachtingen hooggespannen. En inderdaad, de koffie is erg lekker, scherp en tegelijkertijd romig, kruidig en gelukkig niet bitter. Tot zover onze koffiespecialist. Wil je iets lekkers erbij, dan is er altijd wel versgebakken zoetigheid te krijgen of een stuk biologische fairtrade chocola. Een beetje chocoholic heeft hier natuurlijk nooit genoeg aan en daarom kun je bij Evermore maar liefst 7 verschillende merken chocola mee naar huis nemen. Allemaal van superieure kwaliteit en op de ouderwetse wijze bereid, voor die echte volle smaak. Hungry, anyone? Ook goed om te weten: met een beetje lekker weer kun je gezellig buiten zitten met zicht op het kanaal. 

 

De familie vertelt graag alles over het assortiment en de herkomst van hun producten. Voor de full experience raden wij dus aan om gezellig langs te gaan en niet alleen uit de webshop te bestellen.