Amore opent haar deuren voor een zomer vol liefde

Dit weekend wordt de opening van de nieuwe restobar Amore aan het Tiendplein feestelijk gevierd. Kelly Vincent en Kim Pieters van Weelde starten een zaak waar je lekker kunt tafelen en het leven kunt vieren, maar waar het er ook wel eens wat wilder aan toe gaat.

​Neon en een kroonluchter

Amore bestaat uit drie verschillende verdiepingen en een groot terras, waardoor het een ideale plek is om even te komen borrelen met een vriend(in), maar ook een ideale plek om met een groep aan te komen. Voor het interieur van de zaak is gekozen voor een strakke look met veel zandkleur en roestvrij staal, maar ook veel kleurige details in bijvoorbeeld de felle blauwegroene bank en gekleurde plexiglas barkrukken. De echte eyecatcher van de zaak is de grote metalen kroonluchter van Studio Wouter Kuijt vol kleurige, glitterige details. 

​Eventjes lekker dansen 

Met Amore willen Kelly en Kim een plek creëren waar je lekker kunt tafelen en van je gezelschap kunt genieten, maar waar het ook wel eens uit de hand mag lopen. "Soms wil je niet een hele avond uitgaan, maar wel gewoon even dansen", noemt Kim. Als de sfeer ernaar staat, gaat de muziek ‘s avonds harder en kan er op de onderste verdieping gedanst worden. Af en toe zal er zelfs een dj aanwezig zijn om er echt een feestje van te maken. Om de gasten enigszins in hun escalatie te voorzien, brengt Amore de bottle service van de dansclub naar hun zonnige terras: je krijgt sterke drank naar keuze met een aantal frisdranken zodat je hiermee met je gezelschap aan tafel even door kunt.

​Eerlijk genieten

Om het langdurig eten en borrelen te faciliteren is er gekozen voor moderne, Mediterrane shared dining gerechtjes en een enorme snackkaart met hapjes als gevulde eieren en oesters. Bij de gerechten van Amore staan de ingrediënten centraal: simpel, veelal biologisch en van lokale producenten, die allemaal persoonlijk bezocht zijn om te verzekeren dat de producten een goede afkomst hebben. Zo vind je hier bijvoorbeeld een gerecht van gepekelde tomaat, basilicum en broodkruimels of een gerecht met cichoreiwortel en radijs, met een soepje van langoustine. Wat betreft dranken biedt Amore alle middelen om helemaal uit je dak te gaan: van natuurwijnen tot saké tot cocktails. Bobbi van der Hoeven, de cocktailmaker met wie de dames veel samenwerken, heeft voor Amore een kaart samengesteld met cocktails die goed bij Amore passen zoals de basil smash en een Amore punch, met als echte showstopper de slush-sgroppino.

Amore opent vrijdag 17 juni haar deuren voor een weekend vol fijne drankjes en gezelligheid. Vanaf dan zijn ze woensdag tot en met zondag open van 15:00 uur tot 00:00 uur en op vrijdag en zaterdag tot 02:00 uur.