Amore verrijkt Tiendplein met plek om het leven te vieren

De ramen van het pand van voormalige foodbar Holy Smoke zijn al een tijdje afgeplakt en veel mensen die er voorbij gaan vragen zich af wat er komen gaat. Binnenkort openen Kim Pieters en Kelly Vincent, bekend van Weelde, hun eerste vaste horecazaak. Amore wordt een restobar waar je ongecompliceerd maar goed eet, veel dranken kunt proeven en vooral lekker kunt genieten.

Amore is more 

De dames waren op zoek naar een plek die ze zelf misten in de stad. Een plek waar je lekker kunt eten en waar het ook weleens uit de hand mag lopen. Kim: "We willen tegengeluid geven aan de afgelopen twee jaar waarin ons plezier onderdrukt is. Nu willen we het leven vieren in overdaad, more is more. De Italiaanse levensstijl is onze inspiratie; wij genieten zoals ze dat daar doen en nu willen we een plek creëren waar dat mogelijk is. Gezellig met je vrienden aan een lange tafel eten en kletsen, de muziek steeds wat harder naarmate de avond vordert, de tafels en stoelen aan de kant en met z’n allen aan de bar staan." 

Mediterraan sausje 

De stijl van het leven in Italië mag dan nagebootst worden, maar de keuken van Amore zal zich niet laten beperken door uitsluitend Italiaanse gerechten te serveren. Het leeuwendeel van de kaart zal te delen zijn, zodat je samen kunt genieten en alles komt met een spreekwoordelijk Mediterraan sausje er overheen. Voor in de keuken is een chef aangenomen die eerder bij BAK en Bambino in Amsterdam werkte. Vanuit de bar komt van alles tevoorschijn wat hoort bij ‘het er even lekker van nemen’: zoals verschillende cocktails, mooie flessen (natuur)wijn, maar ook bijvoorbeeld saké. Amore hoopt begin van de zomer de deuren te openen van woensdag tot en met zondag vanaf 15.00 uur tot laat.