De Koffiesalon: ‘echt goede koffie’

De tijd van flauwe koppen koffie op kantoor is voorbij, althans vanaf mei dit jaar. De Koffiesalon komt namelijk naar Rotterdam. Dag waterige cappuccino en slappe espresso uit de automaat, hallo verse koffie en nieuwe zakelijke lunchspot. 

World Trade Center

De zevende locatie van De Koffiesalon vestigt zich dus in Rotterdam en wel in het World Trade Center. De nieuwe koffiezaak is ideaal voor harde werkers en vroege vogels: er zal van halfacht tot zes koffie geschonken worden. Diederik Habbema, eigenaar van De Koffiesalon over de nieuwe vestiging: “In eerste instantie is De Koffiesalon gericht op het publiek in het WTC, maar iedereen die in de buurt is en zin heeft in een goede kop koffie kan binnenlopen.”

Zakelijk en gezellig

De Koffiesalon moet een zakelijke, maar gezellige plek worden om voor en tijdens je werkdag koffie en thee te drinken. De zaak heeft een grote liefde voor koffie die zich al geuit heeft in verschillende prijzen. Zo veroverde De Koffiesalon bijvoorbeeld de eerste plek in de Koffie Top 100 van Misset Horeca. Diederik Habbema, eigenaar van de zaak: “Goede bonen vinden wij natuurlijk heel belangrijk. Wij hebben bonen van Buscaglione.” Dit merk staat bekend om bonen met rijke en toegankelijke smaak. 

Een Rotterdamse zaak

Ook voor een zakelijke lunch kun je terecht bij de nieuwe vestiging van Diederik. Of je nu zin hebt in soep, een broodje of wat zoetigheid: “We maken alles zelf. Daarom vinden we het belangrijk dat we leveranciers hebben die met lokale producten werken. Zo maken we deze Koffiesalon een echt Rotterdamse”, aldus Diederik. 

Booming

“We hebben zin om onze nieuwe zaak te openen in booming Rotterdam” vertelt Diederik enthousiast. Maar voor een dubbele espresso of een flinke cappuccino moeten we nog even wachten, De Koffiesalon hoopt 1 mei de deuren te openen.