Een nieuw jasje voor de Euromast brasserie

Dit jaar wordt de Euromast flink vernieuwd. We spraken met Willem Tieleman over zijn plannen voor de mast en natuurlijk de brasserie.

13 Mrt 2017 Christiaan Bergers

blogger Christiaan studeert hotel management voor een jaartje in Barcelona waar gelukkig meer dan genoeg te eten en te drinken is.

Een nieuw jasje voor de Euromast brasserie

In 2003 kocht Willem Tieleman de exploitatie van de Euromast. Destijds vernieuwde hij de liften, de entree en het interieur. In oktober 2016 kocht Willem Tieleman de Euromast in z'n geheel, om het vastgoed van de toren weer te laten stralen in de skyline van Rotterdam. Nu, in 2017, zijn de plannen voor de grootscheepse renovatie bekend.

Een echte Rotterdammer

Willem Tieleman is bekend van Hotel New York, medeoprichter van de Watertaxi en als eigenaar van de Rotterdamse vestiging van Jamie's Italian. De Euromast wilde hij aan dit lijstje toevoegen vanwege zijn passie voor Rotterdam. “Ik ben een rasechte Rotterdammer,” vertelt hij zelf. Als exploitant was het alleen maar mogelijk om aanpassingen te doen, waar de daadwerkelijke eigenaar mee instemde. Nu hij het recht in eigen handen heeft, is Willem Tieleman vastberaden om het iconische gebouw in volle glorie te herstellen.

Renovatie

25 maart gaat de renovatie zichtbaar worden voor de gasten. De brasserie zal een 'frisse nieuwe look' krijgen en de keuken zal compleet verbouwd worden. Aan het concept zelf zal niet veel veranderen, maar de verbouwing is nodig om “Achterstallig onderhoud in te halen,” zoals Willem Tieleman het noemt. De renovatie van de brasserie zal plaatsen vinden van 25 maart tot en met 9 april. Tijdens de verbouwing zal de Euromast niet gesloten zijn en is het nog steeds mogelijk om de Rotterdamse skyline vanaf het topje van de mast te bewonderen. Voor eten en drinken kan men terecht in restaurant Deli op de begane grond. Voor de rest zal de complete renovatie van de Euromast ongeveer een jaar duren, maar dan is de toren ook weer in topconditie. En misschien komt de Euromast nog wel met een verrassing...

Jamie's Italian 


Naast alles rondom de Euromast is Willem Tieleman druk bezig met Jamie’s Italian. In Rotterdam hadden we de primeur, maar het concept wordt langzamerhand verder uitgerold. Den Haag is de volgende bestemming. In juli gaat de tweede Jamie's Italian haar deuren openen in het vernieuwde Sijthoff-gebouw op de Grote Marktstraat in Den Haag. En daar blijft het niet bij: Tieleman hoopt in 2017 nog een vestiging in Nederland en twee á drie in Duitsland te openen. 

Reacties
Plaats een reactie
Log in of maak een account aan om een reactie te plaatsen.

Lia Van Meggelen 14 Mrt 2017, 12:30

Helaas telaat met inschrijven voor de proeverij 😣😣😣

Saskia Risseeuw 17 Mrt 2017, 14:47

Voortaan dus die fantastische kok uit het het Baarsje in Waddinxveen nu vlakbij ons in de Euromast! Heimwee is over.

Saskia Risseeuw 17 Mrt 2017, 14:47

Lees ook deze verhalen
Dennis van der Werf en zijn keuken in de Euromast

Dennis van der Werf is sinds een paar maanden chef-kok bij de Euromast. De Buik vroeg hem het hemd van het lijf tijdens een proeverij.

Uit ons magazine: interview met Maksut Aşkar

We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met Anatolische chef Maksut Aşkar.

Frisse wind voor Osteria Liz met Miranda en Robert

Osteria Liz heeft nieuwe eigenaren: De Buik sprak hen over hun plannen voor het Italiaanse restaurant in het Liskwartier.