blogger Laurie is een echte Bourgondiër en studeert journalistiek aan de Universiteit van Amsterdam. Vooral wanneer er buiten de deur wordt gegeten is ze op haar best.
Het monumentale pand van Station Noord krijgt nieuw leven ingeblazen: Café Viaduct gaat verder als De Raaf. De naam is een knipoog naar architect Sybold van Ravesteyn, die het karakteristieke stationspand ooit ontwierp.
Eigenaren Melvin Oostrum en Mickey Fentross zagen los van elkaar al potentie in de plek, maar besloten uiteindelijk samen de schouders eronder te zetten. “We willen er meer van maken dan alleen een kroeg. Dit wordt een vrijetijdspaleisje.”
Het oude stationspand, ooit bekend om zijn darts, transformeert nu in een plek waar je kunt hangen, zingen, dansen én spellen spelen. “Wij zagen dit als iets heel anders dan een dartcafé. Het pand heeft zoveel ruimte, met twee verdiepingen en een groot terras. Perfect om meer te bieden dan drank alleen”, vertelt Mickey.
Mickey Fentross is een bekende in de Rotterdamse horeca, onder meer van zijn oester-pop-up de Oesteria en als mede-eigenaar van Gieterij ‘t Swaentje. Melvin Oostrum is ook geen onbekende voor de lezers van de Buik. Hij heeft Peppel, winnaar van de Favoriete Nieuwkomer in 2018 en Eten bij Loo.
Binnen is veel ruimte voor verschillende activiteiten en boven komt zelfs een discodansvloer. “Je kunt boven karaoke zingen, dansen of met je groepje ‘the floor is lava’ spelen op een verlichte vloer”, aldus Mickey.
Beneden krijgt darten een moderne twist, geïnspireerd op de Londense Flight Club. “Darten, maar dan interactief. Met camera’s, grote schermen en zelfs teamfoto’s. Je laatste worp wordt gefilmd. Het maakt het leuk voor iedereen, ook als je nog nooit een pijl hebt gegooid”, deelt Melvin.
Naast entertainment komt er veel aandacht voor goed eten en drinken. Buiten ontstaat een biergarten met zon en een groot terras, terwijl binnen de Napolitaanse pizzabakkers van Panda Pizza de keuken runnen.
“Die gasten zijn echt naar Napels gegaan om het vak te leren. Volgens het boekje, topkwaliteit. En we letten op weinig waste door ingrediënten slim te combineren voor bijvoorbeeld borrelplanken”, zegt Mickey.
Melvin vult aan: “We willen gewoon mooie horeca neerzetten. Goede pils, de beste pizza’s en iets extra’s voor wie meer zoekt dan een drankje.”
Volgens de mannen wordt de Raaf een plek waar iedereen terecht kan: vanaf drie uur ’s middags voor een borrel, om een pizza te delen of juist voor een lekker avondje uit. “Je kunt zitten, hangen, zingen, dansen, genieten en een pijltje gooien. Alles kan.”
De deuren gaan, als alles volgens plan loopt, begin oktober open. Donderdag tot en met zaterdag is De Raaf standaard open (tot 01.00 uur op donderdag en tot 02.00 uur in het weekend). Daarnaast is de locatie af te huren voor bedrijfsfeesten en uitjes.
“En daar passen onze spelletjes natuurlijk perfect bij. Van karaoke tot een cursus pizza maken.”
Melvin besluit met een glimlach: “Wij geloven er heilig in dat dit soort concepten de toekomst zijn. En eerlijk, met de trein en snelweg als buren hebben wij gewoon de perfecte plek.”
De Buik ging langs bij Madame Saigon, de dromerig gedecoreerde Vietnamees, net om de hoek van de Witte de With-straat.
Rotterdam barst van de plekken waar mixologie tot kunst is verheven. Samen met Sligro selecteerden we 8 cocktailbars waar je deze zomer niet omheen kunt.
In dit verhaal bespreken we Hard lemonade, een ‘jenever mixed drink' bedacht door Nolet Family Distillery in Schiedam, bij de Pui, Bokaal en Biergarten.
Geniet van de volgende voordelen:
