Happie voor het goede doel bij Happietaria

Happietaria is een jaarlijks terugkerend pop-up restaurant in studentensteden waar je voor een betaalbare prijs uit eten kunt. Het restaurant wordt geheel gerund door vrijwillige studenten en alle opbrengsten van het restaurant gaan elk jaar naar een goed doel. Het pop-up restaurant is dit jaar nog tot en met 1 juli geopend.

​Inspired Individuals

Dit jaar steunt Happietaria project Inspired Individuals, een project van het goede doel Tearfund dat inspirationele individuele ondernemers steunt die zich inzetten om in hun omgeving verandering teweeg te brengen. Happietaria ondersteunt met hun actie een trainingsprogramma voor dertien Afrikaanse individuen die zich met hun eigen organisatie inzetten tegen geweld en onrecht dat hen is overkomen. Zo bijvoorbeeld twee Liberiaanse individuen die zich inzetten tegen seksueel en gendergerelateerd geweld in hun land. Het restaurant draait helemaal op vrijwilligers, zowel in de keuken en bediening als het bestuur van het restaurant, dat wordt vervuld door een groep van acht studenten.

​Afrikaans eten

Op het menu bij Happietaria staan simpele gerechten voor een toegankelijke prijs. Er zijn zowel Afrikaanse gerechten te verkrijgen, in thema, als bekende internationale gerechten. Zo hebben ze vooraf een Afrikaanse pompoensoep of carpaccio op het menu. Voor de hoofdgerechten serveren ze onder andere Afrikaanse boboti en als Afrikaans dessert hebben ze malvapudding op de kaart staan. Dit is een delicatesse van cake die zo smeuïg is als pudding. Aansluitend hierbij hebben ze wijnen van het huis Le Masciare.

Happietaria Rotterdam is in 2022 open tot en met 1 juli maandag tot en met zaterdag van 17:15 uur tot 22:30 uur. Lukt het je niet om hier binnen deze periode te eten, dan kun je ook alleen doneren of volgend jaar terugkomen voor de volgende editie.