We zijn in Rotterdam een eetgelegenheid rijker. Niet een restaurant. Het is een plek voor private dining: Mijn Chef heet het en Mijn Chef bevindt zich aan de Aalbrechtskade in Rotterdam-West. De Buik stak haar neus kort om de hoek van het nieuwe private dining restaurant.
Mijn Chef is gewoon Jouw Chef!
De Buik stak haar neus kort om de hoek van het nieuwe private dining restaurant Mijn Chef in Rotterdam-West.
10 Mrt 2025
Paul van den Hooven
blogger Je vindt Paul iedere zaterdag als marktslager/worstmaker/BBQ-er op de markt op het Noordplein. Voor hij dat werd, ‘reisde’ hij een 30 jaar door de culturen in de oude wijken van de stad als jongerenwerker en opbouwwerker en zat aan menig tafel.
- 10 Mrt 2025
Mijn Chef is gewoon Jouw Chef!
Chef Younes
Chef Younes Bouzalmat is Rotterdammer in hart en nieren van Zuid. Surinaamse moeder, Marokkaanse vader. Executive chef, gespecialiseerd in vis en mediterraan koken. Hij is de drijvende kracht achter dit Mijn Chef.
Hij verdiende zijn sporen al in diverse restaurants en zijn high end cateringbedrijf voor private jets op Zestienhoven, oh nee, Rotterdam The Hague Airport.
Private dining in huiskamersfeer
Hij miste een plek in Rotterdam waar je in alle rust met je gezin of met vrienden kunt dineren. Je kunt dat vanaf nu bij Mijn Chef. In een huiskamersfeer kookt Younes in de open koken voor jou en je 5 gasten een viergangendiner.
Je kunt er kiezen voor diners uit verschillende wereldkeukens.
Lees ook deze verhalen
Rif010 laat zien dat het surfgevoel geen oceaan nodig heeft
Voor een goede wave hoef je niet ver te reizen. Rif010 biedt naast lekker eten ook surflessen aan, waardoor jij je als een vis in het water voelt.
De Stoofboot: stoofvlees, friet en een biertje op de Rotte
Bar Alaska en Rivercity slaan de handen ineen voor de Stoofboot. Een rondvaart over de Rotte met stoofvlees, dekentjes, goed gezelschap en een biertje.
Waarom een dagje Rotterdam begint en eindigt bij Hotel New York
De Buik heeft een route uitgestippeld voor een dagje Rotterdam, te beginnen bij Hotel New York, dan de Maas en het centrum van de stad als uitgangspunt.
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen