Piazza Lis brengt Italiaans familiegevoel naar het Lis-kwartier

Miranda Bijl en Robert van Driesten – bekend van Wijnbar De Avonden – zetten een nieuwe stap: ze namen afgelopen november Osteria Liz over, dat nu verder gaat als Piazza Lis. Een Italiaanse plek midden in het Liskwartier, met dezelfde warme insteek als hun wijnbar, die ze al zes jaar runnen aan de Kleiweg.

Een thuis voor de buurt

“Het leuke van Wijnbar De Avonden was altijd dat mensen zich er veilig en thuis voelden”, vertelt Miranda. “Het is klein en knus en je kan er makkelijk binnenlopen.” 

Dat laagdrempelige, warme gevoel wilden ze meenemen naar Piazza Lis. “Een plek waar je samenkomt, je kunt eten en drinken, waar je je meteen welkom voelt.”

Familiegevoel in alles

Miranda en Robert willen dat Piazza Lis aanvoelt als een familiebedrijf, net zoals de wijnbar. “Ons team is als familie”, zegt ze. “Onze kinderen werken mee, vroeger de oudste zoon bij de wijnbar, nu ook bij Lis. Onze jongste zoon helpt nog steeds in de bar. Dat doorgeven van dat warme gevoel, vind ik belangrijk.”

Piazza Lis werkt met shared dining, kleine gerechten om te delen, geïnspireerd op de seizoenen en seizoensproducten. Iets wat goed past bij dat warme gevoel.

“Het gaat om lekkere gerechten van goede ingrediënten. Je kan bij ons veel proeven, nieuwe smaken ontdekken. Het voelt alsof je thuis aan een lange tafel zit, waar iedereen opschept uit een grote pan.” 

‘’Mijn favoriet van dit moment is de zwaardvis, een lekker stuk gegrilde pesce spada, nog rosé van binnen, gekruid en in een sausje. Veel mensen vinden het goddelijk, ik ook”, lacht Miranda.

Van wijn bij De Avonden naar eten bij Piazza Lis

Het concept van de wijnbar en het restaurant lopen mooi in elkaar over, maar blijven los van elkaar. “Je kunt eerst een wijntje drinken bij De Avonden en daarna aanschuiven bij Lis. Ongeveer twaalf minuten lopen. Zo verbinden we de plekken, maar ze zijn wel onafhankelijk.”

Shared dining met aandacht voor service

Shared dining geeft het restaurant een gezellige, informele sfeer, maar met aandacht voor service. “Het moet voelen als een avondje uit. Je verwacht dat bediening echt interesse toont, een praatje aanknoopt en je niet vergeet. Daarom hou ik hier zo van. Het laat iedereen proeven en genieten, zonder dat het afstandelijk wordt.”

Een plek om terug te komen

Miranda en Robert hopen dat mensen blijven terugkomen. “Telkens nieuwe gerechten proeven, ontdekken wat er op het bord ligt, dat maakt het leuk en gezellig. We willen dat de buurt zich hier thuis voelt en dat mensen Piazza Lis zien als hun eigen Italiaanse plekje, net zoals ze dat bij de wijnbar ervaren.”

Met Piazza Lis hebben ze hun liefde voor de Italiaanse keuken, de buurt en het familiegevoel samengebracht in één plek. Een restaurant dat klein genoeg is om intiem te zijn, maar groot genoeg om mooie gerechten te serveren, verhalen te delen en herinneringen te maken. 

Voor Miranda en Robert is dat precies waar het om draait: warmte, gezelligheid en lekker eten, met een vleugje Italië in hartje Rotterdam.