Eten in geuren en kleuren bij The Orange Spectacle

Eten en drinken, geheel in het teken van één kleur, dat moesten we natuurljk proberen. We konden er voor terecht bij Le Dîner Couleur, een initiatief van Club K. Zij organiseren regelmatig diners die om een enkele kleur draaien en naast de smaakpapillen zo veel mogelijk andere zintuigen prikkelen. Voor de oranje editie die we mochten bijwonen, togen we naar Op het dak.

An Orange Beginning

We beginnen met een oranje welkomsdrankje, Rotterdamse vermout van Baron. Ondertussen prikkelt dichter Gino van Weenen onze literaire zinnen met een ode aan de kleur van deze avond. Naast eten en drinken is er vanavond namelijk nog veel meer te beleven, er wordt zelfs een subtiele 'oranje geur' verspreid.

2nd Orange

Tartaar met cherrytomaat

3rd Orange

We gaan verder met een pompoensoep en kijken ondertussen onze ogen uit. Na Gino's voordracht verzorgt Isabel Schullz een spectaculaire act met oranje verf.

4th Orange

Voor de vierde gang mogen we zelf aan de slag. Op tafel een gedeconstrueerde salade, een kwast en een pipetje en dan is het aan ons om ons eigen bord op te maken.

5th Orange

Pork - fumée purée

Orange End

We sluiten af met een mooi nagerecht van macaron, gekarameliseerd fruit en pruimenwijn. The Orange Spectacle was absoluut een spektakel en wij zijn in ieder geval razend benieuwd naar de volgende editie. Daar hoeven we gelukkig niet al te lang op te wachten, want op 28 januari staat Le Dîner Couleur bij Amehoela in de keuken. De kleur? Zonnig geel.