De 10 pizzeria's waarover een Italiaan naar huis schrijft

Over smaak valt misschien niet te twisten, maar over de beste pizza van Rotterdam zeker wel. De meningen zijn behoorlijk verdeeld en dat zal altijd wel zo blijven. Tijd om een 'expert' in te schakelen. Ik ga op pad met Ciro, die al een aantal jaar in Rotterdam woont.

Ciro komt oorspronkelijk uit Napels, net als de pizza (zo beweert men) en werkt als tomatenveredelaar. Van pomodori en smaak heeft hij dus wel verstand. Hoe smaken ons de Rotterdamse pizza’s?

Die ene pizza die in elke pizzeria te krijgen is

De pizza’s die we hebben geproefd waren klassieke margherita’s. De nationale driekleur in pizzavorm: kaas, tomatensaus en basilicum. De pizza is naar men zegt vernoemd naar de vrouw van koning Umberto I (ooit was Italië een monarchie), omdat zij hem zo lekker vond. De prijs die we erbij vermelden is dus ook de prijs voor een margherita.

La Pizza

Tuurlijk, voor mijn Romeinse tafelgenoot is de bodem iets te dik, voor de Napolitanen net iets te dun. Maar de toppings van La Pizza’s margherita zijn heerlijk. Vers, smaakvol en in de juiste verhouding. De aankleding is onopgesmukt, in de open keuken staat een houtoven. De margherita heeft basilicum en geen oregano, zoals bij veel andere pizzeria’s helaas wel het geval is. En je kunt er kiezen tussen klein en groot! Pizzaiolo Simone (in Italië een jongensnaam) heeft ons goed verwend.
Prijs: €10,75 (klein) €12,50 (groot)
Scheepstimmermanslaan 21

O’Pazzo

O’Pazzo is een begrip in Rotterdam. Ook onder de Italiaanse Rotterdammers. Hier wordt de echte Napolitaanse pizza gemaakt, uitgelegd op marmer en gebakken in een houtoven. Met hoog opstaande rand van zacht deeg. Ook hier vind je op de margherita basilicum, zoals het hoort. De bodem is vol, er zit smaak aan, de kaas druipt op de juiste manier. We komen hier graag.
Prijs: €8,10 euro
Mariniersweg 90

San Marco

Dit restaurant werd me met klem aangeraden door een Italiaan die bij mij op Nederlandse les zit. Absoluut de allerlekkerste, verzekerde hij me. Ciro en ik namen de proef op de som en werden niet teleurgesteld. Mijn dappere Napolitaanse tafelgenoot stelde zelfs voor om de pizza met zuurkool, spek en rookworst te bestellen. Ook die werd gewaardeerd!
Prijs: €8,50
Bergpolderplein 5

Il Siciliano

Je moet ervoor de stad uit, maar dan heb je ook wat. Ciro had goede verhalen gehoord over deze tent en wilde hem graag uitproberen. Helaas kon ik die avond niet mee, maar zijn enthousiasme sprak boekdelen. Een goede, smaakvolle pizza waar je graag voor omrijdt. In de keuken staan Italiaanse pizzaioli, familieleden van Adriano.
Prijs: €8,00 euro
Voorstraat 30, Spijkenisse

Da Adriano

Adriano is een zeer ervaren pizzabakker met hart voor zijn vak. En dat proef je. Bovendien word je in zijn restaurant niet afgeleid met allerlei andere gerechten. Het is pizza wat de klok slaat. Het is alleen nog wachten op de houtoven, want die moet nog worden gebouwd.
Prijs: €10,00
Pieter de Hoochstraat 22a

L’Italiano

In onze zoektocht naar pizzeria’s kwamen we in Nesselande terecht bij l’Italiano. Het beleg is er smakelijk, de mozzarella druipt in slierten naar beneden en dat is goed, volgens Ciro. De bodem is dun maar slap, we zitten dus niet op een cracker te bijten. Toch mist het deeg een beetje body. Ook hier wordt rekening gehouden met kleine en grote eters.
Prijs: €6,75 (klein) / €8,25 (groot)
Siciliëboulevard 706

Napoli

Uiteraard gaan we ook naar Napoli. Nou ja, naar het restaurant Napoli aan de Meent dan. Een prima margherita die een beetje flauw is, maar er mag wel gezegd worden dat Italianen zelf behoorlijk zout eten. Alleen wel oregano op de margherita en dat is jammer. Naar Napoli ga je vooral omdat het restaurant zo sfeervol is.
Prijs: €8 euro
Meent 81a

Very Italian Pizza

Een pizzeria met zo’n naam vraagt natuurlijk om een grondig onderzoek. Hoe ‘very italian’ is die pizza nou eigenlijk? Ik kom hier regelmatig omdat er altijd plek is, de bediening vriendelijk en snel is en de pizza niet veel kost. Het voelt een beetje als een fastfoodketen, maar het eten is er goed. De smaak van de pizza, zo hebben we ontdekt, hangt alleen wel af van de pizzabakker die die avond dienst heeft. Groot voordeel is dat de keuken hier nog lang open blijft, wat Italianen erg waarderen.
Prijs: €5,75 euro
Blaak 31

Angelo Betti

Een gevestigde naam onder de pizzeria’s is Angelo Betti aan de Schiekade. Die zit er al sinds 1922. Ciro heeft niet zo’n goede ervaring gehad met de zaak en ik hoor van verschillende kanten dat de pizza’s vroeger beter waren. Maar de zaak is wel zoals een echte pizzeria in Italië is: plain and simpel, met een divers menu. Bij Angelo Betti kun je in elk geval na je pizza een heerlijk ijsje nemen.
Prijs: €7,50 euro
Schiekade 6B

L’Arancino

Een andere pizza waar ik veel Italianen over hoor is die van L’Arancino. Ciro en ik laten hem thuisbezorgen als we op zondagavond de wedstrijd tussen Napoli (zijn clubje) en Genoa (ons clubje) kijken. Hij smaakt ons best. De Siciliaanse eigenaar Marco organiseert nog weleens pizzafeestjes. Dan eet je voor een vast bedrag zoveel pizza’s als je kunt.
Prijs: €5,50 euro
Jonker Fransstraat 113A

We kunnen dus concluderen dat Rotterdam op pizzagebied genoeg te bieden heeft. En dan te bedenken dat we nog meer hebben geproefd en niet eens alles hebben genoemd. Maar zoals het een echte napoletano betaamt, beweert Ciro dat je de lekkerste pizza bij hem thuis eet. We zullen hem op zijn woord moeten geloven.

Op de foto (van Facebook): Matteo Bevilacqua van Angelo Betti.