7x oesters slurpen in Rotterdam

Rauw en puur, met vinaigrette of goudbruin gegratineerd, oesters kunnen altijd en het liefst met een glaasje wijn of bubbels. Zelfs als je gezelschap niet uit alleen oesterliefhebbers bestaat, kun je bij de onderstaande restaurants prima terecht. 

Wijnbar Janssen & Van Dijk

Een straatje verder vind je Wijnbar Janssen & Van Dijk. De echte (wijn)liefhebbers weten deze knusse zaak op de Westewagenstraat al jaren te vinden en hebben hier van menig natje en droogje genoten. Ook hier geniet je van oesters zonder al teveel opsmuk, te bestellen per 1/2 dozijn. De echte aanrader is echter het Visplateau XXL met gerookte paling en zalm, verschillende soorten garnalen én oesters. En je weet het: vis moet zwemmen, dus bestel er vooral een glas of flesje van een van hun mooie wijnen bij!

The Harbour Club Rotterdam

The Harbour Club Rotterdam is alleen al het vermelden waard vanwege het heerlijke terras middenin de groene omgeving van het Park. Ga lekker zitten, neem een glas van een van de 15 champagnes en laat je in de watten leggen door de vriendelijke bediening. Naar The Harbour Club ga je zeker niet alleen voor de oesters, maar bestel je aansluitend kreeft of krab, aangevuld met enkele heerlijke sushi rolls. Kortom, een heerlijke, decadente ervaring om jezelf mee te verwennen.

Ayla

Naast de Mediterraans georiënteerde menukaart serveert Ayla ook oesters. Je hebt meerdere keuzes met verschillende, verrassende smaken. De combinatie fruit en kruid doet het hier goed, met een passievrucht-chili topping of laat je oesters begeleiden door daslook (wilde knoflook) en koriander, samen met kiwi. Ook bij Ayla serveren ze gebakken oesters, hier gepaard met ansjovis, grapefruit en gerookte amandelen. Is je nieuwsgierigheid al gewekt?

Marseille

Iets verder de Kruiskade op vind je Marseille. Inmiddels is het Franse eetcafé niet meer uit de buurt weg te denken. Niet alleen staan hier naast verschillende fruits de mer (probeer vooral ook eens de pulpo) oesters op de kaart, iedere zondag is het bij Marseille helemaal feest met hun OESTERKNALLERS! Je bestelt dan oesters voor 1 euro.

YOLO

Van west naar oost richting de Admiraliteitskade. Bij YOLO serveren ze hun oesters met pit. Bestel de Tokio oesters met wasabi-kaviaar of ga voor oesters met pittige chili. Staat je mond al in brand? Kies dan een van de cocktails zoals 'The Golddigger' of 'The Naughty Schoolgirl' om de boel te blussen of bestel het signature dish tonijnlolly's erachteraan.

Brasserie Kaat Mossel

Een paar deuren verder zit Brasserie Kaat Mossel, een vaste waarde in de stad. Het oesteraanbod verschilt afhankelijk van wat er op dat moment verkrijgbaar is. Denk aan Zeeuwse oesters, maar ook oesters uit Frankrijk en Ierland. Bestel de oesters naar eigen keuze gegratineerd, puur natuur of gebakken en laat je inspireren door de creativiteit van de chef. 

Vis op de Dijk 

Het laatste restaurant in het rijtje is zeker niet de minste. Bij visrestaurant Vis op de Dijk aan de Oude Dijk in Kralingen eet je onder het genot van een glaasje wijn heerlijke rauwe oesters en geniet je ondertussen van de passerende mensen. Voor een vers visje kun je bij Vis op de Dijk ook prima terecht en er is zelfs aan de kinderen gedacht. Met het blauw-witte interieur waan je je aan de Bretonse kust. Sluit je ogen en hoor en proef de zee.