De Buik test: de lekkerste chocolate chip cookie van Rotterdam

In totaal worden er bij tien bakkerijen en lunchrooms chocolate chip cookies afgehaald. Wat direct opvalt is het grote verschil in uiterlijk: weinig tot veel chocolade, ronde tot abstracte vormen en soms aangevuld met extra’s zoals walnoten.

Urban Bakery

Urban Bakery bijt het spits af. Er wordt meteen druk gespeculeerd over de volmaakte ronding van dit koekje. De chocolate chip cookie heeft een erg knapperige bite en in de verte proeven we speculaaskruiden. ‘De hoeveelheid chocolade is precies goed’, wordt er gesteld.

Prijs: €1,50

Lof der Zoetheid

Bij Lof der Zoetheid zagen we de laatste chocolate chip cookie bijna aan onze neus voorbijgaan. Je kan er dan ook moeilijk omheen: het is een koekje van formaat. De veganistische chocolate chip cookie heeft een minder uitgesproken smaak dan we gewend zijn, afgezien van de aardige hoeveelheid Maldon zeezout.

Prijs: €1,95

Jordy’s Bakery

Jordy’s cookie is enorm zacht van binnen, maar zonder al te zoetig gedoe. De chocolate chip cookie smaakt namelijk het minst zoet van de tien. De walnoten leveren de gewenste kraak en smaak.

Prijs: €2,00

By Jarmusch

Het koekje van By Jarmusch werkt uitstekend tegen liefdesverdriet, dankzij de haast overdadige hoeveelheid chocolade. Mierzoet van smaak en de structuur is opmerkelijk cakey. ‘Dit is een brownie in koekjesvermomming’, wordt er gegrapt. Machtig, maar zeker een must voor alle chocoladeliefhebbers.

Prijs: €2,50

Sharp Sharp

Zoals je van Sharp Sharp mag verwachten is ook hun chocolate chip cookie veganistisch, biologisch en zowel gluten- als suikervrij. Het koekje smaakt zoeter dan verwacht, maar is erg dun en ‘mist wat chocola’. De structuur is zeer fijntjes. ‘Proeft en voelt gezond.’

Prijs: €2,75

Koekela

Voor chewy chocolate chip cookies ben je bij Koekela aan het juiste adres. Hun variant is een zoet koekje, met hier en daar een nootje. Het allerlekkerste? Die paar stukjes gesmolten chocola ertussen.

Prijs: €1,60

Nine Bar

De eigenaresse van Nine Bar bakt de koekjes thuis en brengt ze vervolgens mee naar werk. Net als bij Jordy’s Bakery is dit chocolate chip cookie niet heel zoet. Ook hadden we graag meer chocolade gezien.

Prijs: €2,00

Dudok Patisserie

We vallen met onze neus in de boter. ‘Smeuïg!’ is de eerste kreet na een hap van Dudoks creatie. Het koekje is chewy, erg zoet en heeft een opvallend rijke, diepe smaak.

Prijs: €1,95

Stielman Koffiebranders

Stielman Koffiebranders in de Fenix Food Factory is de enige uitzondering in onze test: de veganistische chocolate chip cookies worden namelijk gebakken door de dame achter Bluebird. De smaak toont overeenkomsten met die van Lof der Zoetheid, mede door het aanwezige zoutje.

Prijs: €2,50

Bas Bakt

Tijdens het breken horen we een harde krak, wat goed past bij deze robuuste koek. Bas bakt erg knapperige koeken die tegelijkertijd heel luchtig zijn. Eenmaal een hap genomen komt er van alles op je af, van een licht geroosterde smaak tot heuse nostalgische gevoelens.

Prijs: €1,80

Conclusie

Opvallend genoeg scoren de goedkopere chocolate chip cookies het best. De baksels van Urban Bakery en Bas Bakt smaken precies zoals we van een koekje met chocoladestukjes verwachtten: stevig en knapperig, precies zoet genoeg en met de juiste verhouding chocolade en koek. Ben je meer een liefhebber van chewy chocolate chip cookies, dan stellen Koekela en Dudok zeker niet teleur. Bijzondere verschijningen zijn die van By Jarmusch en Sharp Sharp: de één is buitengewoon zacht en bereid met een flinke dosis chocolade, de ander is een plantaardige versie zoals we ‘m nog niet eerder hebben gezien. Dat is nog eens andere koek!