Van roze matcha ijskoffie tot kleurrijke gin-tonic: 10x de hipste zomerdrankjes

De zomer is nu echt begonnen en de aanhoudende hoge temperatuur zorgt ervoor dat wij massaal naar de terrassen trekken. Het warme weer maakt ons dorstig en hoewel het oude vertrouwde biertje of rosé altijd goed is, is het ook leuk wat zomerse trends te proberen. Van ijskoffie tot milkshake en van frisse fruitbieren tot kleurrijke cocktails, wij zetten de zonnigste drankjes even voor je op een rij. Proost!

Rosé Rouge

In de kleurrijkste wijnbar van Rotterdam-Noord serveert Rosé Rouge frisse bijzondere wijnen en leuke cocktails. “Maar géén standaard Mojito’s hoor”, verzekeren de dames van Rosé Rouge ons meteen. Hier kom je voor een cocktail die net even anders is, de cocktails of wijnen die je wat minder vaak ziet. Met bijpassende barbites die je, je raadt het al, ook wat minder vaak ziet. Voor hun zaak hebben ze een schattig terrasje waar je heerlijk in de zon kunt zitten, slurpend van die verrassende cocktail. Wij zijn fan!

Rose Rouge Benthuizerstraat 35, Rotterdam

Gym & Gin

Bij deze hippe zaak in Kralingen is het ‘all about balance’. Gym&Gin zit in het gebouw van Health City Kralingen en de naam van Gym&Gin is dan ook een knipoog naar deze sportschool. Toch staat de naam vooral voor de balans tussen lekker en gezond eten en drinken. Op de kaart staan veel lekkere, gezonde gerechten en vooral een rijk aanbod aan heerlijke en verschillende gins die eindeloos te variëren zijn met de beste tonics.

Gym & Gin Kralingseweg 224, Rotterdam

By Ami Urban Bistro

Over kleurrijk gesproken, dan moet je ook even langs bij By Ami. De zaak zelf, de gerechten en de gins zijn allemaal één groot palet van verschillende tinten. Niet alleen de cocktails en gins zijn kleurrijk, maar ook de roze matcha koffie is echt een aanrader; tsja, het oog wil ook wat. Daarnaast houdt eigenaar Ahmed graag rekening met milieu. Zo schenkt hij biologische wijnen en worden de dranken niet met plastic rietje geserveerd. Levert bij ons extra punten op.

BY AMI Urban Bistro Antoine Platekade 983, Rotterdam

George Cocktails

Je zou het niet verwachten, maar boven Scharrels en Schuim zit onverwachts de cocktailbar George. Kies een cocktail van de kaart of laat een van de vaardige barmannen (of vrouwen) een cocktail voor je samenstellen. Elke vrijdagvond is hier livemuziek. Een leuk plekje om met een date naartoe te gaan.

George Cocktail & Food Lijnbaan 36, Rotterdam

Fruitig zomerbier

In Rotterdam hebben we een leuk aantal goede brouwers zitten. Zo vind je Kaapse Brouwers in Fenix Food Factory met een ruim assortiment aan bieren. Zij hebben ook heerlijke zomerse smaken, bijvoorbeeld met invloeden van citrus en lychee. Weer eens iets anders dan een ‘gewone’ Radler. Ook moet je voor een lekker zomerbiertje even langs THOMS Stadsbrouwerij. Zij tappen de bieren recht uit het vat van hun eigen brouwerij die in de zaak staat en hebben hiermee het verste bier van Rotterdam. Dat is ook de proeven aan de heerlijke zachtheid van bijvoorbeeld hun frisse witbiertje. Een echte aanrader dus, voor als je de fruitaroma’s achter wegen wilt laten, maar toch behoefte hebt aan iets zomers voor op het terras.

THOMS Stadsbrouwerij Halvemaanpassage 1, Rotterdam

De shakes van Chocolate Company Café

Trek in een koude shake, dan moet je even een kijkje nemen bij Chocolate Company Café. Voor hun smaakvolle reuze milkshake is echt niets te gek. De shake is gevuld met koude chocolade, plus een van de andere smaken (zoals karamel, koffie, kokos etc). Daar bovenop kun je kiezen uit een groot aantal toppings, zoals cheesecake of brownies die zij er in zijn geheel op doen. Een flinke maaltijd dus, en een vrolijke, fotogenieke smaakexplosie. Die summerbody komt later wel!

Chocolate Company Café Oude Binnenweg 109, Rotterdam

Five Guys

We blijven nog even bij de milkshakes, want die van Five Guys mogen we ook niet overslaan. Deze officieel Amerikaanse franchise doet niet kinderachtig in hun soorten shakes. Met ruime keuze en aparte combinaties die je zelf mag maken is er genoeg te kiezen en het mooie is: hoe gek jij het ook wil maken met de toppings, de prijs blijft hetzelfde. Helemaal jouw feestje dus!

Goodmorning! Frisse ijskoffie

Nederland is een koffieland, maar steeds vaker komen hierbij Amerikaanse invloeden om de hoek kijken. Tijdens warm weer geen zin in een heet bakkie pleur, ga dan voor een cold brew! Dit is een manier van koffie zetten, waarbij je gemalen koffie mengt met koud water. Het is dus iets anders dan ijskoffie, waar wel warme koffie voor gebruikt wordt. Daarover gesproken, ook die kun je inmiddels genoeg krijgen in Rotterdam. Ga bijvoorbeeld even langs Sappi voor een ijskoffie on-the-go met veel keuze, bijvoorbeeld met amandelmelk en een koffiesiroop naar keuze. Of check Le Nord voor een groot glas ijskoffie met een vleugje vanille die heerlijk zacht van smaak is. Toch even geen zin in koffie? Bij deze zaken kun je ook heerlijke verse sappen krijgen.

Sappi Binnenwegplein 2, Rotterdam

Amehoela

Bij Amehoela zijn ze creatief met hun drankjes en houden ze wel van een grapje. De kwaliteit van de cocktails zijn ze trouwens wel heel serieus over. Een van de cocktails die je MOET proberen is de Flamingele (zie foto). Een gieter in de vorm van een flamingo met een heerlijke mix van 50 Campari, Licor 43, Sailor Jerry, gembersiroop, Ting en limoensap. Daarnaast hebben ze leuke ideeën zoals de ‘Russian roulette’ waarbij je vijf heldere likeurtjes voor je neus krijgt en één daarvan zevenenzestig procent alcohol bevat. Ook hun baco-kaart is een blik werpen waard.

Amehoela Mauritsweg 33, Rotterdam

Black Smoke

Black Smoke turns up the heat vanuit de voormalige brandweerkazerne bij de Van Nellefabriek. Hier tappen bartenders goede biertjes voor je op het zonnige terras of shaken ze goede cocktails aan de luxe bar. Ook hebben ze in de zomer verfrissende dorstlessers! Bij deze hotte drankjes hebben de bar-bazen van Black Smoke ook nog eens goede barbites en shots… en alsof dat niet genoeg is, hun wijnkaart is erg uitgebreid met voor ieder wat wils als je toe bent aan een wijntje.