Loïs Verkooijen

Blogger

Loïs is een echte Brabander, maar verliefd op Rotterdam. Én op reizen, taal en een lekker biertje op het terras. Die dingen zijn trouwens ook prima te combineren. Als freelancejournalist en cultureel antropoloog heeft ze een bijzondere kijk op de stad. Voor de buik verkent ze de diversiteit van de Rotterdamse horeca en gaat ze op zoek naar bijzondere mensen en unieke verhalen.

Ter Marsch & Co breidt uit naar de buren: ‘We gaan meegroeien met de tijd’

Ter Marsch & Co breidt uit naar het pand van de Frietboutique. Met meer ruimte voor borrels, grotere groepen en een vernieuwd terras aan de Witte de With.

Harvest opent Gather: Franse patisserie, koffie en champagne om twaalf uur?

Harvest opent Gather aan de Blaak in Rotterdam, met Franse patisserie van Violette Cantinieaux, een open productiekeuken en een meergangen-pastrymenu.

Allora, aperitivo: Italiaans genieten van het aperitief bij deze nieuwe bar aan het Zwaanshals

Allora Aperitivo! opent aan het Zwaanshals en brengt het Italiaanse aperitivo-ritueel naar Rotterdam met kleine gerechten, spritz en wijn.

De Rotterdamse omakase-koning begint opnieuw: waarom Ricky alles achterlaat voor RCKY

Chef Ricky Biharie laat zijn oude zaak achter en begint opnieuw met RCKY op Katendrecht, waar hij met zijn persoonlijke omakase vol voor de sterren gaat.

Bar Tij op Noordereiland, de nieuwe thuishaven aan de Maas

Bar Tij op het Noordereiland opent eind augustus. Ondernemers Xander en Cornelis vertellen wat we kunnen verwachten van deze prachtige plek aan de Maas.

Artefacts Café heeft alle ingrediënten in huis aan de Nieuwe-Binnenweg

Artefacts Café brengt cocktails, karaktervolle wijnen, speciaalbier en dj-avonden naar de Nieuwe Binnenweg. Dé nieuwe borrelplek van Rotterdam.