Bar Tij op Noordereiland, de nieuwe thuishaven aan de Maas

Bruggenhoofd op het Noordereiland

Bar Tij: nog volop in de verbouwing en zonder luifels en terras

Het nieuwe eetcafé komt op de plek waar eerder A La Plancha zat en ja, ze gaan waarschijnlijk ook gebruikmaken van ‘het ponton’; het oude bruggenhoofd ín de Maas met uitzicht dat je waarschijnlijk nergens anders vindt.

Je kent beide heren waarschijnlijk al uit de Rotterdamse horeca. Xander onder meer van Amehoela, 't Swaentje en Tapperij de Vijgeboomen Cornelis van Vader Kleinjan en eveneens de Vijgeboom.

Op de kruising van alles

Het plekje balanceert precies tussen stad en de rust van Noorderland. Hier genieten gasten straks van eindeloos veel zon en uniek uitzicht. “Vanaf het terras kijk je uit over de Maas”, zegt Xander enthousiast. “Je zit minuten van het centrum, maar zonder het winkelpubliek en voorbijrazende auto’s en met de schoonheid en de rust van Noordereiland, een beetje als een strandtent in de stad.”

Xander richt zich samen met compagnon Cornelis en hun team op dit megaproject, en dat terwijl hij niet op zoek was naar een nieuwe uitdaging. “Sommige plekken laten zich niet negeren.”

Van huiswijn tot kreeft

Bar Tij is straks geopend van ’s ochtends tot ’s avonds laat en richt zich daarmee, én door de locatie, op een heel divers publiek. “Hier komt alles samen; mensen uit de stad die oesters bestellen met een goed glas wijn, zakenlui die lekker komen lunchen, iemand uit de haven die een biertje bestelt met collega’s na het werk en een gezin van Noordereiland dat lekker een sateetje komt eten”, zegt hij.

Het eetcafé heeft een toegankelijk menu met veel aandacht voor kwaliteit. Vis speelt een grote rol, zo aan het water. “We hebben echt heerlijke zeebaars, lobster rolls op brioche en een steengoede kreeftenbisque”, zegt de ondernemer.

De borrelkaart moest iets spannender zijn dan een standaard bitterbal: “Denk aan oesters, padrónpepers en calamari." Op de tap komen acht bieren en met de wijnkaart kun je alle kanten op. Ook voor een goede koffie in de ochtend of middag kun je hier terecht.

Festivals en foodtrucks

'De plek waar de schepen naar Amerika vertrokken'

Die ontspannen sfeer zie je ook terug in het interieur, met veel hout, staal en baksteen als knipoog naar de maritieme geschiedenis van de plek. “Ooit vertrokken vanaf hier schepen richting Amerika, nog voordat Hotel New York die rol kreeg."

Buiten liggen misschien wel de grootste kansen. Precies tussen de twee bruggen in ligt een ponton dat gebruikt kan worden als extra terras op het water.

"Volgens mij is dat wereldwijd best uniek. Je zit letterlijk op de Maas, tussen de bruggen." Maar het moet meer worden dan alleen extra zitplaatsen. Xander ziet een levendige plek voor zich met een containerbar, speciaalbier, goede verlichting en evenementen.

“Dit kan een plek worden voor festivals en in de toekomst kunnen misschien foodtrucks hier een plek krijgen. We zijn al in gesprek met onze vrienden van Stooges.”

Het jaar rond

Zelfs voor de winter heeft hij grote plannen, "We zijn een aantal spannende gesprekken aan het voeren met de gemeente.” Wat dat precies is houdt hij nog even in het midden.

Voor Xander en zijn team is Bar Tij in ieder geval een plek die mag blijven veranderen. Elk seizoen biedt nieuwe mogelijkheden om iets toe te voegen of opnieuw uit te vinden. "Dat vind ik juist het leukste. Je bouwt niet één keer een zaak en daarna is het klaar. Hier kunnen we blijven creëren.

"Eerst ligt de focus op deze zomer. Dan moeten de deuren open en kan Rotterdam kennismaken met een plek die misschien wel het mooiste uitzicht van de stad combineert met een ontspannen sfeer aan het water.