In Kralingen is het zoals het klokje Thuisch tikt...

In Kralingen heeft iedereen er al van gehoord: laatst opende restaurant Thuisch zijn deuren op de Oudedijk. In het nieuwe Rotterdam waar alles snel en hip moet zijn, schijnt nog een stukje ouderwetse gastvrijheid te vinden zijn. Het voormalige kinderdagverblijf heeft plaatsgemaakt voor een stoer aangekleed restaurant met groot terras aan de parkzijde.

Met hoge verwachtingen parkeren wij onze auto voor de deur, om te kijken of Thuisch daadwerkelijk over naar huis te schrijven is. Het restaurant is gevestigd in een voormalig kinderdagverblijf, wat nog zichtbaar  is bij binnenkomst. Direct voorbij de entree is een speelkamer ingericht, waar papa en mama de kids kunnen droppen om ontspannen te tafelen. Het restaurant is derhalve ingericht op jonge ouders, maar ook de zakelijke gast kan hier ongestoord zijn Apple kwijt dankzij deze kinderfaciliteiten.

In het restaurant valt ons oog een nostalgische zithoek en prachtige grote houten tafels met opgehoogde chesterfields. 'Ga lekker zitten,' verwelkomt gastvrouw en eigenaresse Lisette Lankhaar ons. Geen twee kopjes, valt ons op, zijn hetzelfde en het tafelservies lijkt zo uit grootmoeders vitrine gehaald.

Aan tafel vragen wij wat de specialiteiten zijn en met trots presenteert Lisette het menu van het moment. 'We hebben een paar vaste items, maar verder bieden wij de gast een wekelijks wisselend menu. De grote aanraders zijn de gerechten van de barbecue.'

Natuurlijk hebben ze bij Thuisch ook huischwijn

Chefkok Daniël Verbaan baseert zijn weekmenu op het seizoensgebonden versaanbod, met aangenaam geprijsde hoofdgerechten tussen de € 10,50 en € 18,50. Wij kiezen voor de dagvis van de grill en de Bloody Mary Beef, stoofvlees bereid met échte wodka. Als we even spieken op de ontbijt- en lunchkaart, treffen we klassiekers-in-wording zoals Egg's Benedict, Franse wentelteefjes en gezellige uitsmijters met de vrolijke naam 'Een ei hoort erbij'. Om een wijnadvies gevraagd, vertelt de gastvrouw dat de zogenoemde Thuischwijnen al geweldig zijn: 'want dat moet toch je visitekaartje zijn?'Omdat we écht iets willen meemaken, kiezen we voor de biologische Domaine Le Pive rosé. Restaurant Thuisch is de enige die deze verkoopt, net als de prestigieuze champagne van Rothschild.

De speciale wijnen zijn scherp geprijsd tussen de 30 en 40 euro, met uitzondering van een enkele Californische pocher en uiteraard de champagnes. Terwijl we smullen van onze sappig bereide gerechten, praat Lisette ons bij over hun andere exclusieve aanwinsten: de Schiedamse Van Gogh-wodka en de lokaal gebrande Giraffe Coffee. 'We houden hier alles lekker dicht bij huisch.'

Na afloop krijgen we nog een proeverij van chocolade met een 'dronken cappuccino'. 'Als je hier op zondagmiddag komt highteaën, is het dus ook écht high – met dronken cupcakes en muffins,' zegt ze.