Deze culinaire tip brengt ons buiten Rotterdam, naar het voor ons nog onbekende dorp ’t Noorden. Uit pure nieuwsgierigheid reisde de Buik af om Bistrobar ’t Leeuwtje te ontdekken, een verrassende plek buiten de stad.
Deze culinaire tip brengt ons buiten Rotterdam, naar het voor ons nog onbekende dorp ’t Noorden. Uit pure nieuwsgierigheid reisde de Buik af om Bistrobar ’t Leeuwtje te ontdekken, een verrassende plek buiten de stad.
Tussen de huizen van het dorp ’t Noorden staat een opvallende Oostenrijkse hut, omringd door bloemen. De sfeer voelt meteen warm en uitnodigend. Binnen is het donker en gezellig druk op deze vrijdagavond.
Wij nemen plaats in de lichtere serre, met uitzicht op het sfeervolle interieur. Aan de muren hangen opgezette dieren. Nieuwsgierig vragen we of de eigenaar jaagt. De serveerster glimlacht en zegt: “Nee hoor, hij houdt gewoon van Oostenrijk.” En dat snappen wij helemaal.
De avond begint met twee gerechten van de wisselende maandkaart: Pulpo a la Plancha en meloen met Pata Negra. Beide zijn licht, fris en goed in balans. De meloen ligt op een salade met granaatappelpitten, wat zorgt voor een speelse textuur.
Het is meteen duidelijk dat men hier inzet op kwaliteit, ook in de presentatie.
Even later zien we een oudere man, tussen de jonge bediening, soepel door het restaurant bewegen. We vermoeden terecht dat dit de eigenaar is. Hij loopt van tafel naar tafel, maakt praatjes met gasten en lijkt veel mensen persoonlijk te kennen.
Het blijkt dat hier veel vaste gasten komen. Niet veel later stelt hij zich aan ons voor als Coen. Precies op tijd, want we twijfelen nog over ons hoofdgerecht. Coen raadt de zeetong en de côte de boeuf aan. De zeetong wordt dagelijks vers geleverd door Schmidt Zeevis uit Rotterdam.
De zeetong is uitstekend bereid: boterzacht, makkelijk van de graat, en rijk van smaak. De frietjes zijn iets wat te lang gebakken, maar de zachte krieltjes maken dat helemaal goed.
Je proeft aan alles dat er wordt gewerkt met goede producten en dat kwaliteit voorop staat.
Door het hele restaurant zijn Rotterdamse invloeden te vinden. Bij het kaasplankje wordt Rotterdamsche Oude geserveerd en op de gevel prijkt de tekst “Sterker door strijd.”
Coen vertelt trots dat hij gek is op de stad én Feyenoord. Die liefde voor Rotterdam voel je, ook al zit je hier duidelijk buiten de stad.
Voor het dessert kiezen we de appeltaart die we bij binnenkomst al zagen liggen in de vitrine. Die stelt niet teleur. De eerste hap neemt ons even terug naar de zondagen bij opa, die zelf ook appeltaart bakte.
Een vleugje nostalgie op het einde van een fijne avond.
Bistrobar ’t Leeuwtje is meer dan een eetcafé. De Oostenrijkse sfeer, persoonlijke bediening en seizoensgebonden gerechten maken het een plek waar je de drukte van Rotterdam achter je laat.
De focus op kwaliteit en gastvrijheid zorgt voor een eetervaring die uitnodigt tot herhaling. Een verrassend adres buiten de stad dat je echt zelf moet ontdekken.
De verschillende combinaties van smaken bij Mayra verrassen en imponeren, maar de fijne sfeer en persoonlijke touch maken de avond compleet.
We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met Alan de Vries van Cru en Reza Permadi. Berempah.
Casa Thai heeft een tweede vestiging geopend op de Eendrachtsweg, met een focus op Thais comfortfood.
Geniet van de volgende voordelen: