DinnerDinsdag: Discussies over heerlijk bier bij Scharrels en Schuim.

Ik loop vaak over de Lijnbaan, maar houd toch altijd mijn pas in als ik langs Scharrels en Schuim loop. De gezellige sfeer is vanaf buiten te proeven en daarom wist ik al snel dat ik dit restaurant voor DinnerDinsdag wilde proberen. Menig student leeft op kip, maar vaak verdwijnt dit in een nasi of wokgerecht waar weinig speciaals aan is. Tijd om ‘kip op niveau’ te gaan eten!

Scharrelkip en speciaalbier

Mijn vriend was helemaal in zijn nopjes toen ik vertelde dat ik, voor de verandering, hem eens uit eten nam. Door DinnerDinsdag kan dat een stuk goedkoper dan normaal. Ik ben weinig geld kwijt, en toch kunnen wij genieten van een lekker hapje en een drankje. Hij houdt ook nog eens van bier, dus Scharrels en Schuim was het restaurant bij uitstek om hem mee naartoe te nemen. Al bij binnenkomst word ik helemaal blij. Het is deze keer toch net weer iets te koud om op het terras te zitten, maar dankzij het interieur is binnen zitten absoluut geen straf.

De naam Scharrels en Schuim staat voor kip en bier, maar omdat ik iets meer informatie wil over de origine van de naam, loop ik naar een van de koks. ‘We wilden een restaurant beginnen, maar we vonden het belangrijk dat er zo veel mogelijk met scharrelkippen zou worden gewerkt. Vandaar dus ‘Scharrels’. En schuim, ja dat is echt puur vanwege de vele bieren’ vertelt souschef Stephan Wesdorp. Het interieur doet mij denken aan een Pinterest plaatje: tot in detail gestileerd en met veel gebruik van hout. Ook is er een dubbele open keuken aanwezig, waar je vanuit elk punt in de zaak goed zicht op hebt. Het rek boven de bar staat vol met speciaalbiertjes. Ik geef het tellen hiervan al snel op. Het zijn er te veel.

Kapsalon met een twist

Vandaag op het DinnerDinsdag menu: kipsalon. Kapsalon is hét uitgaanseten van Rotterdamse studenten, en Scharrels en Schuim geeft hier een heerlijke draai aan. Maar voordat wij aan het eten beginnen, bestellen we wat te drinken. Ik kies voor een ice-tea, maar mijn vriend gaat voor een van de speciaalbiertjes die Scharrels en Schuim op het menu heeft. Na lang te hebben gestaard naar de uitgebreide bierkaart gaat hij voor de Jopen Mooie Nel. Een fruitig biertje dat zelfs voor de niet-bierlovers onder ons een aanrader is.

Mango of passievrucht bier?

Terwijl we wachten op het eten voeren mijn vriend en ik een discussie over het speciaalbiertje. Ik vind dat het naar mango smaakt, maar mijn vriend proeft passievrucht. We kunnen onze vinger niet precies op de smaak leggen. Het biertje is fruitig, maar de biersmaak is nog wel aanwezig. Een ideaal biertje voor een student zoals ik, die eens wat anders wilt proberen, maar niet te gek wilt doen. De komst van ons eten zorgt ervoor dat we deze discussie even op pauze zetten.

Veel kip in de kipsalon

Tot mijn verbazing zit onze kapsalon helemaal vol met kip. Hier word ik vrolijk van aangezien ik na het uitgaan een karig hoopje döner in mijn kapsalon gewend ben. De kip is heerlijk mals en de ruime portie stilt de trek. Scharrels en Schuim maakt gebruik van houten planken en emaillen schaaltjes. Dit geeft een heerlijke vintage sfeer. Maar toch blijft bij zowel mij als mijn vriend de vraag hangen: Wat zit er nou in dat heerlijke tropische biertje? We worden het er niet over eens en besluiten het te vragen. ‘Het biertje heeft een mango-passievruchtsmaak’ zegt een van de vriendelijke mannelijke serveerders. Mijn vriend en ik kijken elkaar aan en zuchten. Hadden we toch allebei gelijk.

Scharrels en Schuim is een van de restaurants die deelnemen aan DinnerDinsdag, een initiatief van Rabobank Rotterdam. Studenten dineren iedere dinsdag voor maar 3,50 euro bij de leukste restaurants van Rotterdam. Check dinnerdinsdag.nl!