In de Koopgoot bereiden vier jonge Rotterdamse (sous)chefs onder het toeziend oog van een deskundige jury en onder dwang van de klok de gerechten waarmee zij hopen door te dringen tot de finale van Rotterdams Kooktalent 2014. In de derde voorronde ging het tussen Jonathan van Es (Hudson bar & kitchen), Nick van Eijk (Wijnbar Het Eigendom), Peter van der Winden (Restaurant Mooii) en Juan Siegers (Restaurant Perron).
Koken onder tijdsdruk tussen het winkelend publiek
In de nieuwste Buikvideo zie je vier jonge koks hun gerechten bereiden tussen 't winkelend publiek in de Koopgoot. Wie gaat door naar de finale Kooktalent?
30 Jun 2014
De redacteuren Rotterdam
blogger De redacteuren van De Buik van Rotterdam hebben één ding gemeen: ze praten de hele dag alleen maar over eten en drinken, en waar ze dat doen en wanneer.
- 30 Jun 2014
Koken onder tijdsdruk tussen het winkelend publiek
Koken tussen het winkelend publiek. Voorronde Rotterdams Kooktalent 2014 from De Buik van Rotterdam on Vimeo.
Op de bovenste foto: Cameravrouw Emmely van Mierlo van Pink Producties legt de kookacties van Nick van Eijk vast. Foto hierboven: Voor overleg trok de jury (Maarten van der Jagt, François Geurds, Ellen Scholtens, Gerard Pabst en Ian van Eck) zich terug in een van de winkels aan de Koopgoot.
FOTO'S MARTEN VAN DIJL
Lees ook deze verhalen
De 3 s’en van Parkheuvel: stijlvol, speels en steengoed
De Buik mocht een avond aanschuiven in het iconische sterrenrestaurant van Erik en Juliën van Loo. Stijlvol, speels en steengoed: dat is Parkheuvel.
Brasserie Jules: het kleine, grote broertje van Pierre
Brasserie Pierre heeft een jonger broertje: Jules, gelegen in het WTC gebouw in Rotterdam. Een luxere versie van Pierre met bekende en nieuwe gerechtjes.
De Kookgoot staat weer voor de deur: aan tafel bij Fred in de Koopgoot
Eten van tafels met chique linnen gedekt, midden in de Koopgoot, dat kan bij de Kookgoot. De Buik mag kaarten weggeven voor dit luxe pop-up-diner midden in de stad.
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen