Altijd welkom bij Café de Zaak

Tijdloos

Laatst nam ik mijn moeder mee naar mijn favoriete café hier in Utrecht. We zaten aan de bar een biertje te drinken toen ik aan haar vroeg of ze het al kende? Mijn moeder lachte en zei: “Natuurlijk ken ik De Zaak. Ik zat hier dertig jaar geleden ook aan de bar.” Zo moeder, zo dochter. Op de vraag of het sindsdien veel is veranderd antwoordde ze dat naast wat veranderingen in het interieur, de sfeer altijd hetzelfde is gebleven.

In 1975 opende café De Zaak haar deuren. Opgericht door Wim Janssen, ontwikkelde het zich al snel tot een plek waar iedereen altijd kan neerstrijken, maar dan ook echt altijd. Het café is namelijk iedere dag van het jaar tot +/- 02:00 geopend. Dus heb je nou zin in een kopje koffie, een biertje of een gin-tonic bij De Zaak kan je terecht.

Zitten bij De Zaak

Wanneer je de Ganzenmarkt oversteekt wordt je gelijk aangetrokken door het terras met de roze voorgevel. De ongedwongen sfeer die hier heerst brengt met zich mee dat iedereen zich er op zijn gemak voelt. Het knusse interieur van De Zaak draagt onder andere bij aan dat gezellige woonkamer-effect waar veel kroegen naar grijpen. Binnen vind je aan het raam een grote leestafel die vaak vol zit met verschillende gezelschappen. Verder vind je achter in de ruimte comfortabele bankjes en stoelen en de muren hangen vol met interessante decoratie als kentekenplaten en posters.

Of je nou alleen komt of met dierbaren maakt hier niks uit. Naast de deur vind je een klein bibliotheekje waar je tijdens je verblijf een boek uit kan lenen. Aan de andere kant vind je een variëteit aan spelletjes. Genoeg opties voor vermaak dus.

Bring-your-own

Op het terras en binnen in het café vind je een keur aan mensen met een diversiteit aan versnaperingen. Sinds 1997 hanteren ze hier op gebied van eten namelijk een ‘bring-your-own’ concept. Van zelfgesmeerde broodjes hagelslag naar een broodje van Bigoli of een borrelplankje gehaald bij supermarkt Boon, alles mag. Geplaatst in samenwerking met Last Vegas en Papi’s Sandwich Shack vind je op iedere tafel twee QR-codes. Scan je deze, kom je bij hun menu. Wanneer je hier iets op bestelt komen de medewerkers van de restaurants het persoonlijk naar je brengen. Kei handig.

Lang leve Utrecht

Deze twee restaurants zijn niet de enige waarmee de Zaak in samenwerking is. Solidariteit naar mede-Utrechters heeft een speciaal plekje binnen de organisatie van dit café. Wanneer je hier bijvoorbeeld een tosti bestelt komt het brood van lokale bakkerij Lavett. De speciaal bieren komen zo goed als allemaal van brouwerijen hier uit de stad.

Het menu van Café de Zaak

Wat hebben ze bij de Zaak dan wel op het menu? Drank. Allerlei soorten.

Wij van de Buik gingen dit keer voor het huisbier, een Oorzaak. Dit is een fris biertje is dat iets weg heeft van vlierbloesem. Daarnaast bestelde we een Double Fruited Sour van Brouwerij Eleven. De naam verklapt het eigenlijk al, een zuurbier met fruitige tinten die het beste als iets van mango omschreven kunnen worden.

Dagbesteding

Zie het als je ideale vrijdag. Om acht uur ‘s ochtend begin je de dag met de ontbijtdeal die bestaat uit een croissantje, verse jus en een koffie naar keuze. Voor lunch eet je een lekker broodje of dergelijk. Om 16:00 begint het echte werk en bestel je je eerste drankje met wellicht een bitterbal van Last Vegas. Nog een drankje gevolgd door avondeten van waar je maar wilt. Voor je het weet is het twee uur s nachts en kan je voldaan naar huis. Maar, Tivoli is dichtbij.

Mijn moeder kwam hier vroeger, later kwamen we samen en ik hoop dat over nog eens dertig jaar mijn kinderen de traditie zullen voorzetten.