Gastrobar Florijn

In het monumentale Muntgebouw aan het Merwedekanaal zit sinds kort Gastrobar Florijn, een fine dining bar die de hele dag geopend is. In het volledig gerenoveerde rijksmonument, ooit de plek waar Nederlands muntgeld werd geslagen en opgeslagen, schuif je aan voor koffie met huisgemaakt gebak, een verfijnde lunch of later op de dag voor gastrobar gerechten. 

Binnen is ruimte voor zo’n 100 gasten, maar het grote terras op het zuiden is minstens zo belangrijk, met 250 plekken aan het water op steenworp van de Jaarbeurs. Onder leiding van chef Wouter van der Beek wordt hier zeven dagen per week gekookt.