Arte Vanilla

Elke maandag deelt de Buik een nieuw, recent of binnenkort te openen restaurant met je. Niet in de vorm van een verhaal maar meer in telegramstijl. Van wat voor restaurant is het, sinds wanneer open, waar, welke sfeer en welke gerechten en/of drankjes moet je zeker doen. Vandaag bespreken we Arte Vanilla.

​Wat is het?

Een nieuwe ijssalon en patisserie van een jong stel uit Bologna. Giulia leerde het ijsmaken al in Italië en werkte na haar verhuizing naar Amsterdam als gelatochef bij Massimo en Miuz. Simone, met een achtergrond als bartender, zorgt voor de service en het fijne contact met de klanten.

​Waar? 

Aan het einde van de Kinkerstraat, vlak voor de Kinkerbrug in West.

​Wat eet of drink je?

Te veel om op te noemen eigenlijk. De pistache is geweldig, maar dit is tegelijkertijd ook een van de weinige adressen in Amsterdam waar ze zabaglione-ijs serveren. Kijk ook eens naar het aanbod van de patisserie. Alles is huisgemaakt en binnenkort komen er ook hartige baksels.

​Tips 

Een affogato is hier heel fijn. Is er binnen geen plek voor het raam of buiten? Een paar meter verderop naar rechts staat een heerlijk bankje om van je ijs te genieten.

​Sfeer

Klein, met een paar zitjes. Maar wel interessant: binnen kijk je direct het ijs- en bakatelier in.

Kinkerstraat 368H (Amsterdam-West) | maandag vanaf 15:30 tot 22:00 | dinsdag t\m zondag vanaf 11:00 tot 22:00