Afgelopen maand ging heel stil De Durgerdam open met daarbinnen restaurant De Mark onder auspiciën van de mannen van 212.

Iedereen die graag in Den Haag komt of er woont kan in hun handjes wrijven, want de Buik van Den Haag opent haar (hof)poorten.

Met Beanbeard opent er dan eindelijk een echte specialty koffiezaak direct naast het nieuwe Barracuda in het leukste eetstukje van Noord.

Stean's Beans is een specialty koffiezaak waar duurzaamheid en innovatie centraal staan. Iedereen kan unieke creaties proberen en zelfs de koffieboer tippen.

De Buik geeft je een update van de restaurants in Amsterdam die in de afgelopen periode zijn geopend, zodat jij weet waar je de volgende keer heen moet.

Het beste nieuwe restaurant van Amsterdam? Dat bepaal jij! Er kan nu gestemd worden op de Amsterdamse Favoriete Nieuwkomer van 2023.

Iedere dinsdag en woensdag wordt de bovenste verdieping van het Badhuis omgetoverd tot een omakase-restaurant, waar Jamil zijn omakase voor je neus bereidt.

Een rubriek op de Buik van Amsterdam met veel horecanieuws, achtergronden, duiding en aandacht voor mensen in de horeca. Dit keer over de maand augustus.

We zijn de Buik en we zijn in Amsterdam en onze stadscoördinator vertelt wie wij zijn, wie wij niet zijn en wat er te halen valt op De Buik van Amsterdam.

We waren bij Paz op de Utrechtsestraat, een ‘Open Fire Cooking’ restaurant gespecialiseerd in de beste kwaliteit dry aged steak en sappige burgers.