Van de 55 nominaties voor de Entree Awards waren er dit jaar 32 voor Amsterdam. Wij kijken naar de nominaties en wat ons opvalt.

Deze winter gaat ‘t geliefde Blauwe Theehuis op de schop. Het trefpunt midden in het Vondelpark heeft een nieuwe eigenaar. Brouwerij ‘t IJ.

De Chinezen wisten het al langer: bij Full Moon in Den Haag moet je wezen. Het succesvolle dim sum restaurant komt nu ook naar onze hoofdstad.

Bij de Kop van Oost kun je terecht voor koffie, lunch, cocktails (of borrels) en diner. Culinair, maar voor een fijne prijs. Met een bijzondere plek aan het water en uitzicht op de molen van Brouwerij ’t IJ.

Deer Mama is een nieuw veganistisch restaurant in De Pijp. Het restaurant serveert veganistisch ijs en burgers, maar heeft daarnaast ook vele andere opties.

Begin 2019 is het zover: de opening van restaurant de Watergang. Wij spraken met kersverse eigenaresse Mo Schuttel over de weg hier naartoe.

Guts & Glory verandert zijn naam naar Guts. Ook het concept gaat op de schop. Wij spraken met mede-eigenaresse Johanneke van Iwaarden over die veranderingen.

BookDinners werkt samen met smaakmakers. Als nieuwste smaakmaker van BookDinners deelt de Buik voortaan onze gewaardeerde lijstjes op hun website.

Levensmiddelen- en horecagroothandel De Kweker pakt vier keer per jaar uit met een inhoudelijk programma voor de food professional: de Food Sessies. Eind maart vindt de eerste editie van dit jaar plaats.

In de Utrechtsestraat waar voorheen Bar Moustache zat, komt nu de Zoldering. De vier eigenaars van de Zoldering hebben een bijzondere geschiedenis in de horecawereld.